Bonnain-Dulon R. (dir.), Cloarec J. (dir.), Dubost F. (dir.). (2011). Ruralités contemporaines : patrimoine, innovation et développment durable. Paris (France) : L'Harmattan. 287 p. (Patrimoines et Sociétés).
http://www.harmatheque.com/ebook/9782296544987
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Titre : | Ruralités contemporaines : patrimoine, innovation et développment durable |
Auteurs : | R. Bonnain-Dulon, dir. ; J. Cloarec, dir. ; F. Dubost, dir. |
Type de document : | E-Book |
Editeur : | Paris [France] : L'Harmattan, 2011 |
Collection : | Patrimoines et Sociétés |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-296-54498-7 |
Format : | 287 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du TerritoireThésaurus IAMM RELATION VILLE CAMPAGNE ; AMENAGEMENT RURAL ; MILIEU RURAL ; AGRICULTURE ; ZONE PERIURBAINE ; PATRIMOINE ; INNOVATION ; VALEUR CULTURELLE ; CUISINE ; COMPORTEMENT CULTUREL ; JARDIN FAMILIAL ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; SOCIOLOGIE RURALE ; FRANCE |
Résumé : | La campagne saisie par le patrimoine : des vignobles consacrés par l'Unesco, des traditions culinaires qui se perpétuent dans les cuisines bourgeoises, des produits de terroir mitonnes par les grands chefs, des légumes en voie de disparition cultivés avec amour dans le potager des ménagères... La campagne saisie par l'écologie : des agriculteurs qui se convertissent à la culture biologique, des éoliennes qui surgissent dans le paysage au grand dam des habitants du lieu, des pisciculteurs ruinés par une espèce d'oiseau protégée au titre de la réglementation européenne, des chevaux de trait pour ménager l'espace fragile des marais... La campagne saisie par la ville, du rurbain au périurbain, et des citadins saisis par la campagne, célébrant la nature et la beauté du pays... Ces campagnes dans leur diversité, aux quatre coins du pays, ont été arpentées, auscultées, étudiées pendant des années par les chercheurs qui nous livrent ici, chacun revisitant son terrain d'élection, un florilège d'articles sur des thèmes illustrant de nouveaux aspects de la ruralité. |
Cote : | FRA-I3-BON-2011 |
URL / DOI : | http://www.harmatheque.com/ebook/9782296544987 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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22218 | FRA-I3-BON-2011 | Papier | Centre de documentation | Espace Géographique | Disponible |