Tjoncke J. (2011).
Recherche de liens éventuels entre le phénomène des "têtes éclatées" lors de la cuisson des crevettes Fenneropenaeus merguiensis et les paramètres techniques, environnementaux et nutritionnels de son élevage. Rapport de Stage (Master 1 Manager des Entreprises d'Aquaculture (MEA)) : CNAM Intechmer, Cherbourg-Octeville. 25 p.
Titre : | Recherche de liens éventuels entre le phénomène des "têtes éclatées" lors de la cuisson des crevettes Fenneropenaeus merguiensis et les paramètres techniques, environnementaux et nutritionnels de son élevage |
Auteurs : | J. Tjoncke |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 2011 |
Format : | 25 p. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.8 - PêchesThésaurus IAMM AQUACULTURE ; CREVETTE |
Nature du diplôme : | Rapport de Stage (Master 1 Manager des Entreprises d'Aquaculture (MEA)) |
Université de soutenance : | CNAM Intechmer |
Ville de l'université de soutenance : | Cherbourg-Octeville |
Cote : | AQUA-11-10 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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22682 | AQUA-11-10 | Papier | Centre de documentation | Bureau | Disponible |