Saucède F., Codron J.-M., Fenneteau H. (2011). Les déterminants de la performance des rayons fruits et légumes : l'importance du management de la dégradation de la qualité des produits et de la présentation. Economies et sociétés, 01/10/2011, n. 10, p. 1763-1783.
Titre : | Les déterminants de la performance des rayons fruits et légumes : l'importance du management de la dégradation de la qualité des produits et de la présentation (2011) |
Auteurs : | F. Saucède ; J.-M. Codron ; H. Fenneteau |
Type de document : | Article |
Dans : | Economies et sociétés (n. 10, 01/10/2011) |
Article en page(s) : | p. 1763-1783 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
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