Viola M. (2003). La innovación en alimentos : el caso de la carne bovina. Cuadernos del CEAgro, 01/01/2003, n. 4, p. 77-86.
Titre : | La innovación en alimentos : el caso de la carne bovina (2003) |
Auteurs : | M. Viola |
Type de document : | Article |
Dans : | Cuadernos del CEAgro (n. 4) |
Article en page(s) : | p. 77-86 |
Langues : | Espagnol |
Langues du résumé : | Anglais ; Espagnol |
Catégories : |
Catégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)Thésaurus IAMM VIANDE BOVINE ; INNOVATION ; DEVELOPPEMENT DE PRODUIT |
Cote : | I0-cua-2003 |