Grazia C., Hammoudi A., Hamza O. (2012). Sanitary and phytosanitary standards: does consumers health protection justify developing countries producers exclusion ? Revue d'études en agriculture et environnement, 01/04/2012, vol. 93, n. 2, p. 145-170.
https://ideas.repec.org/a/rae/jourae/v93y2012i2p145-170.html
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Titre : | Sanitary and phytosanitary standards: does consumers health protection justify developing countries producers exclusion ? (2012) |
Titre original: | Standards sanitaires et phytosanitaires : la protection de la santé des consommateurs justifie-t-elle lexclusion des producteurs des pays en développement ? |
Auteurs : | C. Grazia ; A. Hammoudi ; O. Hamza |
Type de document : | Article |
Dans : | Revue d'études en agriculture et environnement (vol. 93, n. 2, 01/04/2012) |
Article en page(s) : | p. 145-170 |
Langues : | Anglais |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ; PROTECTION DU CONSOMMATEUR ; REGLEMENTATION ; ACCES AUX MARCHES ; PAYS EN DEVELOPPEMENT ; EXPORTATIONCatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.3 - Commerce Extérieur et International |
Résumé : | Lobjectif de ce papier est danalyser les effets des instruments publics de réglementation de la sécurité sanitaire des aliments, notamment des seuils maximaux de contamination autorisés et des contrôles officiels à la frontière de pays importateurs, sur laccès au marché des pays en développement et sur la santé des consommateurs. Une approche dEconomie Industrielle est ainsi développé qui endogénise le risque sanitaire associé aux importations en tenant en compte explicitement des interactions entre les instruments publics de régulation et la réponse stratégique de producteurs/exportateurs. On montre que la réaction stratégique de producteurs dépend crucialement des caractéristiques de lenvironnement économique. Dailleurs, un renforcement de la réglementation peut exacerber lexclusion de producteurs/ exportateurs sans améliorer la protection de la santé des consommateurs. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://ideas.repec.org/a/rae/jourae/v93y2012i2p145-170.html |