Tozanli S., El Alami Z., Amblard C., Bru M. (animateur). (2012). Impacts des signes et des démarches qualité sur les filières fruits et légumes du bassin méditerranéen [Table ronde]. In : Région Languedoc-Roussillon (Montpellier, France). Conférences du Medfel 2012.
Medfel 2012 : Salon International d'Affaires de la Filière Fruits & Légumes de l'EuroMéditerranée, 2012/04/24-26, Perpignan (France). Vidéo de la table ronde du jeudi 26 avril 2012.
http://www.medfel.com/presentation/conferences-animations
http://www.medfel.com/presentation/conferences-animations
Titre : | Impacts des signes et des démarches qualité sur les filières fruits et légumes du bassin méditerranéen [Table ronde] |
in : | |
Auteurs : | S. Tozanli ; Z. El Alami ; C. Amblard ; M. Bru, animateur |
Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
Année de publication : | 2012 |
Note générale : | Vidéo de la table ronde du jeudi 26 avril 2012 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. QualitéThésaurus IAMM PRODUIT ALIMENTAIRE ; FILIERE ; FRUITS ET LEGUMES ; QUALITE ; LABEL DE QUALITE ; REGION MEDITERRANEENNE |
Résumé : | Qualité sanitaire et nutritionnelle des produits, respect de lenvironnement, qualité du lien social, lien au terroir, etc. Les signes de qualité se sont développés dans les pays du bassin méditerranéen opérant des changements dans les approches socio-économiques des entreprises. Ils apportent cette différenciation qui est un véritable enjeu de compétitivité et qui génère de nouvelles formes de coopération. De la production à la grande distribution, toute la filière est ainsi concernée. |
Congrès : | MEDFEL 2012, 2012/04/24-26, Perpignan (France) |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://www.medfel.com/presentation/conferences-animations |