| Titre : | Consumers in postmodern society and alternative food networks: the organic food fairs case in Sicily (2012) |
| Auteurs : | L. Cembalo ; A. Migliore ; G. Schifani |
| Type de document : | Article |
| Dans : | New Medit (vol. 11, n. 3, 01/09/2012) |
| Article en page(s) : | p. 41-49 |
| Langues : | Anglais ; Français ; Italien |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; SYSTEME DE VALEURS ; PRODUIT BIOLOGIQUE ; SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ; SICILIA ; ITALIECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
| Résumé : |
New consumption habits stand out against the idea of a rational consumer, which is aimed at maximizing utility according to budget constraint. Presently, people have the tendency to behave differently according to various purchase opportunities; a significant role is played by both ethical sides and selfless motivations. These new trends fall within the context of a new social paradigm that foresees postmodern society’s rise. Consumers have the tendency to use the market as an arena in which political, ethical and environmental issues may arise, starting a new trend of an alternative consumption called “political consumerism”. In this paper we’ll try to understand how new consumption habits mirror features of postmodern society, starting with research work on specialized fairs of organic food in Sicily.
Le nouveau comportement des consommateurs contraste avec la vision d’un consommateur rationnel qui veut maximiser son utilité en fonction de son revenu. Aujourd’hui, les gens ont tendance à avoir différents comportements en fonction de plusieurs occasions d’achat. À cet égard les aspects éthiques et altruistes jouent un rôle important. Ces tendances doivent être considérées comme faisant partie d’un nouveau paradigme social qui voit l’émergence d’une société postmoderne, où les consommateurs ont tendance à utiliser le marché comme une arène dans laquelle des problèmes politiques, éthiques et environnementaux sont soulevés, tout en créant une nouvelle vague de consommation alternative qui prend le nom de “consumérisme politique”. Dans cet article nous essayons de comprendre comment les nouvelles modalités de consommation reflètent les caractéristiques de la société postmoderne, en partant d’une étude de cas qui prend en compte une Foire bio en Sicile. |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | http://newmedit.iamb.it/2012/07/10/consumers-in-postmodern-society-and-alternative-food-networks-the-organic-food-fairs-case-in-sicily/ |
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