| Titre : | Résilience des exploitations agricoles sous contrainte de réduction des risques de toxicité liés aux pratiques phytosanitaires : cas d'exploitations arboricoles du bassin versant de l'étang de l'Or |
| Auteurs : | O. Mghirbi |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2012 |
| Format : | 63 p. / réf., tabl., graph. |
| Note générale : | Mémoire Master 2 Recherche. Ingénierie et Gestion des Territoires [IGT]. Parcours : Gestion Agricole et Territoires [GAT]. Cohabilitation Université Montpellier III, CIHEAM-IAMM |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM RESILIENCE ; PESTICIDE ; INDICATEUR ENVIRONNEMENTAL ; CULTURE FRUITIERE ; TOXICITE DES PESTICIDES ; PRATIQUE AGRICOLE ; POMME ; POLLUTION DIFFUSE ; POLLUTION DE L'EAU ; HERAULT ; FRANCECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation) |
| Résumé : | L’utilisation excessive des produits phytosanitaires (PP) en France a provoqué des problèmes de santé publique et environnementaux du faite de leur toxicité. Nous essayons d’évaluer les possibilités de réduction et de l’utilisation des PP moins toxiques en termes de risque de toxicité sur la santé humaine et l’environnement. Nous évaluons ensuite l’impact des choix de traitement sur la situation économique au niveau d’une exploitation agricole à vocation arboricole (culture de pommiers) située dans le bassin versant de l’Or. Cette étude est basée sur l’analyse de l’indicateur de risque de la toxicité humaine, l’IRTH, et l’indicateur agro-économique, Marge agricole directe, ainsi que sur l’optimisation du système de production sous contrainte de la réduction de la valeur d’IRTH. La combinaison de ces deux indicateurs nous a permis de déduire les différentes catégories de résilience de l’exploitation agricole étudiée et la capacité de son système de production à faire face aux changements. Au niveau environnemental, nous avons pu réduire la toxicité jusqu’au 53% en proposant quatre PP homologués qui ont une valeur d’IRTH faible. Au niveau économique, non seulement la marge agricole directe (MD) a pu être maintenue à un niveau satisfaisant mais elle a même pu être augmentée d’environ 0,4% en optimisant le système de production sous contrainte de réduction de l’IRTH. A partir de l’analyse de ces deux niveaux, nous avons déterminé les configurations des quatre catégories de résilience : résilient potentiel, non résilient, vrai et faux résilient. Enfin, cette étude préliminaire est une contribution à l’amélioration des connaissances sur la réduction de l’utilisation des pesticides et de ses impacts environnementaux et économiques. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 GAT) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | F.LR-I75-MGH-2012 |
| Directeur de Thèse : | Le Grusse P. |
| Membres du Jury : | Fabre J.; Le Grusse P.; Mandart E. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 23994 | F.LR-I75-MGH-2012 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
