Mazari L. (2012).
Innovation et développement durable dans les PME agroalimentaires : le cas du Languedoc Roussillon. Mémoire (Master 2 A2D2) : Agro.M (Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier), Montpellier. 108 p. Mémoire Master 2 Recherche. Agriculture, Alimentation et Développement Durable [A2D2]. Cohabilitation Université Montpellier I, Montpellier SupAgro, CIHEAM-IAMM
Titre : | Innovation et développement durable dans les PME agroalimentaires : le cas du Languedoc Roussillon |
Auteurs : | L. Mazari |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2012 |
Format : | 108 p. / réf., graph., ill., tabl. |
Note générale : | Mémoire Master 2 Recherche. Agriculture, Alimentation et Développement Durable [A2D2]. Cohabilitation Université Montpellier I, Montpellier SupAgro, CIHEAM-IAMM |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM RESPONSABILITE SOCIALE ; ENTREPRISE ; PME ; INNOVATION ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; LANGUEDOC ROUSSILLON ; FRANCECatégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation) |
Résumé : | Ce travail explore la relation entre la responsabilité sociétale des petites et moyennes entreprises (PME) du secteur agroalimentaire et linnovation. Il cherche également à identifier les éventuelles spécificités liées aux PME. A partir dune revue de la littérature des approches théoriques de la RSE dans le contexte des PME, nous proposons trois approches qui tiennent compte des spécificités de linnovation pour ce type dentreprise dans le secteur agroalimentaire. Nous avons ainsi procédé à létude de la relation entre les trois approches RSE et les catégories ainsi que les performances dinnovation. Il en résulte lexistence dune influence exercée par les différents types de comportements RSE sur les catégories et la performance de linnovation. Ces résultats peuvent avoir dimportantes conséquences pour la définition des stratégies dentreprises et des politiques publiques de soutien à linnovation. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 A2D2) |
Université de soutenance : | Agro.M (Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier) |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier |
Cote : | F.LR-F62-MAZ-2012 |
Directeur de Thèse : | Temri L.; Giordano-Rivière G. |
Membres du Jury : | Giordano-Rivière G.; Ilbert H.; Temri L. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
24487 | F.LR-F62-MAZ-2012 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |