Declerck F., Portier M. (2009). Comment utiliser les marchés à terme agricoles et alimentaires. 2 ed. Paris (France) : France Agricole. 283 p. (Comprendre).
Titre : | Comment utiliser les marchés à terme agricoles et alimentaires |
Auteurs : | F. Declerck ; M. Portier |
Type de document : | Ouvrage |
Mention d'édition : | 2 |
Editeur : | Paris [France] : France Agricole, 2009 |
Collection : | Comprendre |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85557-169-0 |
Format : | 283 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.3 - Commerce Extérieur et InternationalThésaurus IAMM MARCHE A TERME ; MARCHE DES PRODUITS DE BASE ; PRIX ; VOLATILITE DES PRIX ; GESTION DU RISQUE ; FILIERE ; TECHNIQUE DE VENTE ; CONCEPT ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; FIXATION DES PRIX ; MANUEL |
Résumé : | La stabilité des prix des matières premières est rare, c'est l'exception. Les marchés à terme offrent des techniques de couverture du risque de fluctuation des prix. S'approprier ces outils semble vital pour la pérennité des entreprises dont l'activité est dépendante de la fluctuation des cours des matières premières agricoles. La gestion du risque de prix doit faire partie intégrante des métiers des acteurs des filières : du producteur au consommateur, en passant par les organismes stockeurs, les industriels et la grande distribution. Il en va de leur pérennité. Cet ouvrage est un guide destiné à alimenter la réflexion de chacun de ces métiers et à concevoir "la" stratégie commerciale adaptée. Deux nouveaux chapitres, l'un sur la gestion du risque des prix à travers les produits structurés, l'autre sur les nouveaux marchés, complètent cette seconde édition. |
Note de contenu : |
o L'utilité des marchés à terme
o Utilisation des contrats à terme o L'utilisation des options o Le fonctionnement d'un marché à terme o Des stratégies de couverture de risque de prix o La gestion du risque de prix à travers les produits structurés o Facteurs clés de succès o Les nouveaux marchés |
Cote : | M31-DEC-2009 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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24566 | M31-DEC-2009 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |