Lombardi P., Caracciolo, Cembalo L., Colantuoni F., D'Amico M., Del Giudice T., Maraglino T., Menna C., Panico T., Sannino G., Tosco D., Cicia G. (2013). Country-of-Origin labelling for the Italian early potato supply chain. New Medit, 01/03/2013, vol. 12, n. 1, p. 37-48.
https://newmedit.iamb.it/2013/01/09/country-of-origin-labelling-for-the-italian-early-potato-supply-chain/
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Titre : | Country-of-Origin labelling for the Italian early potato supply chain (2013) |
Auteurs : | P. Lombardi ; Caracciolo ; L. Cembalo ; F. Colantuoni ; M. D'Amico ; T. Del Giudice ; T. Maraglino ; C. Menna ; T. Panico ; G. Sannino ; D. Tosco ; G. Cicia |
Type de document : | Article |
Dans : | New Medit (vol. 12, n. 1, 01/03/2013) |
Article en page(s) : | p. 37-48 |
Langues : | Anglais ; Français ; Italien |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM POMME DE TERRE ; PROVENANCE ; ANALYSE COUT AVANTAGE ; TRACABILITE ; ETIQUETAGE DES PRODUITS ; DONNEE DE PRODUCTION ; ITALIE ; IMPORTATION ; EXPORTATION ; DONNEE STATISTIQUECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : |
By means of cost-benefit analysis, we assess whether it is worth introducing a traceability protocol in Italy, which allows to ascertain the area of origin of early potatoes. Until recently, early potato was a major export product in southern Italy. However, in the last ten years the sector has clearly stagnated. Our study seems to show that a country-of-origin labelling (COOL) policy if appropriately implemented could make this product competitive once again.
Dans ce travail, nous allons évaluer, à laide dune analyse coûts-avantages, lutilité de lintroduction en Italie dun protocole de traçabilité permettant de parcourir lorigine des pommes de terre primeur. Il y a peu de temps encore, dans le sud de lItalie, la pomme de terre primeur représentait un produit important pour les exportations. Malheureusement, ces dix dernières années, ce secteur a connu une régression évidente. Les résultats de notre étude semblent confirmer que létiquetage indiquant le pays dorigine (EPO) si appliqué correctement - pourrait redonner de la compétitivité à ce produit. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://newmedit.iamb.it/2013/01/09/country-of-origin-labelling-for-the-italian-early-potato-supply-chain/ |