| Titre : | Exploitations et superficies fruitières et légumières : la photographie du recensement agricole (2013) |
| Auteurs : | M. Serrurier |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Infos CTIFL (n. 292, 01/06/2013) |
| Article en page(s) : | p. 22-28 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM RECENSEMENT AGRICOLE ; CULTURE FRUITIERE ; CULTURE MARAICHERE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; SURFACE D'EXPLOITATION ; REGION AGRICOLE ; DONNEE STATISTIQUE ; FRANCECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
| Résumé : | Entre 2000 et 2010, le nombre d’exploitations fruitières et légumières a diminué, comme le nombre total d’exploitations. Les surfaces consacrées aux fruits et légumes ont subi une moindre baisse, permettant un accroissement de la surface moyenne cultivée. La diminution du nombre d’exploitations a été particulièrement forte parmi les plus petites exploitations. En fruits, la pomme reste l’espèce leader du verger français, mais seules les superficies de fruits à coque se sont développées. En légumes, les cultures sous serres se distinguent par leur progression. Le Sud-Est regroupe la moitié du verger métropolitain, alors que la Bretagne concentre près du quart des surfaces légumières. |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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