Tallec F., Bockel L. (2005). L'approche filière : analyse fonctionnelle et identification des flux. Rome (Italie) : FAO. 23 p. (EASYPol).
https://www.fao.org/publications/card/fr/c/0ba11c13-5723-5694-be8f-99497f4ae9f2/
https://www.fao.org/publications/card/fr/c/0ba11c13-5723-5694-be8f-99497f4ae9f2/
Titre : | L'approche filière : analyse fonctionnelle et identification des flux |
Auteurs : | F. Tallec ; L. Bockel |
Type de document : | Rapport, Expertise, Working Paper |
Editeur : | Rome [Italie] : FAO, 2005 |
Collection : | EASYPol |
Format : | 23 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)Thésaurus IAMM FILIERE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; GUIDE ; CONCEPT ; ANALYSE ECONOMIQUE |
Résumé : | Ce module montre lintérêt de lapproche en terme de «filière» pour analyser un secteur agroalimentaire donné. Il représente un module introductif sur lanalyse des filières; il définit la structure et les contours de cette approche. Il commence par une comparaison entre lapproche filière et dautres méthodes danalyse dun secteur productif donné. Il développe ensuite le concept dagent économique. Ce module termine par une identification de la structure et du fonctionnement de la filière. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://www.fao.org/publications/card/fr/c/0ba11c13-5723-5694-be8f-99497f4ae9f2/ |