Bundy L., Cazes-Valette G. (2013). Baked beans ou cassoulet ? Une nouvelle perspective sur lacculturation du consommateur. Annales des mines - Gérer et comprendre, 01/06/2013, n. 112, p. 43-54.
http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GECO_112_0043
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Titre : | Baked beans ou cassoulet ? Une nouvelle perspective sur lacculturation du consommateur (2013) |
Auteurs : | L. Bundy ; G. Cazes-Valette |
Type de document : | Article |
Dans : | Annales des mines - Gérer et comprendre (n. 112, 01/06/2013) |
Article en page(s) : | p. 43-54 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Espagnol |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ACCULTURATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; MIGRANT ; FRANCECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GECO_112_0043 |