| Titre : | Mediterra 2014 : Logistique et commerce agro-alimentaires. Un défi pour la Méditerranée |
| Auteurs : | C. Lacirignola, dir. ; S. Abis, dir. ; P. Blanc, dir. ; L.M. Albisu, collab. ; B. Di Terlizzi, collab. ; A. Felice, collab. ; P. Kalaïtzis, collab. ; F. Luguenot, collab. ; S. Tozanli, collab. |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : Presses de Sciences Po, 2014 |
| Collection : | Mediterra, ISSN 1960-8527, num. 14 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7246-1475-6 |
| Format : | 556 p. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 16 - TRANSPORT. INFRASTRUCTURE. ENERGIE ; 16.1 - TransportThésaurus IAMM LOGISTIQUE ; TRANSPORT ; COMMERCE AGRICOLE ; INFRASTRUCTURE ; PLATEFORME LOGISTIQUE ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; INNOVATION ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; FILIERE ; CEREALE ; FRUITS ET LEGUMES ; BETAIL ; HUILE D'OLIVE ; VIN ; PRODUIT DE LA PECHE ; REGION MEDITERRANEENNE ; PAYS ARABES ; ETATS DU GOLFE ; TURQUIE ; ALBANIE ; ALGERIE ; MALTE ; EGYPTE ; PORTUGAL |
| Résumé : |
Dans un contexte de mondialisation et d’une Méditerranée en plein bouleversement sociopolitique, le développement du commerce agricole méditerranéen est de plus en plus déterminé par les capacités des pays à se doter d’infrastructures modernes pour fluidifier les échanges, faciliter la circulation des marchandises et garantir une meilleure sécurité alimentaire. Articulé autour des évolutions économiques du commerce agricole méditerranéen (flux avec l’Europe, les États-Unis, le Brésil, l’Asie, l’Afrique subsaharienne), des défis logistiques qui se posent pour l’échange des produits stratégiques (céréales, fruits et légumes, viandes, huile d’olive, poissons, etc.) et de l’état des infrastructures qui conditionnent le commerce (ports, corridors, platesformes multimodales, chaîne du froid, etc.), Mediterra 2014 traite également des questions liées à la durabilité, à l’équilibre territorial et à la stratégie des acteurs des politiques publiques (importance croissante du cadre normatif, lutte contre le gaspillage alimentaire ou encore rôle des collectivités locales).
Recueil d’expertises mutualisées et outil d’aide à la décision Mediterra fait intervenir plus de 70 experts internationaux avec l’objectif de fournir aux décideurs politiques, aux professionnels et aux chercheurs les clés de lecture et les indicateurs stratégiques essentiels sur la région méditerranéenne. |
| Note de contenu : |
Le rapport s'articule autour de 28 chapitres :
1- Une géo-histoire du commerce agricole : les temps longs pour éclairer le présent (P. Blanc) 2 - Évolution et perspectives des échanges agricoles euro-méditerranéens (R. Ben Zid) 3 - L'Afrique sub-saharienne et le monde arabe : des espaces agricoles déconnectés (M.Mezouaghi) 4 - Les dynamiques agro-commerciales des pays de la mer Noire (N.Riabko) 5 - Les échanges agricoles et agro-alimentaires des pays méditerranéens : entre géants américains et émergents asiatiques (F. Cheriet, J.-L. Rastoin) 6 - Infrastructures de transport et logistique : des leviers stratégiques pour le commerce et la compétitivité (M. El Khayat) 7 - Une géo-économie des échanges agro-alimentaires entre les pays arabes méditerranéens et le Golfe (M. Brun) 8 - Commerce et logistique: le cas de la filière céréalière (S. Abis, F. Luguenot, P. Rayé) 9 - Commerce et logistique: le cas de la filière fruits et légumes (G. Malorgio, A. Felice) 10 - Commerce et logistique : le cas des produits de la mer (B. Basurco, J. Estors Carballo, A. Lem) 11 - Commerce et logistique : le cas de la filière huile d'olive (D. Niklis, G. Baourakis, B. Thabet, G. Manthoulis) 12 - Commerce et logistique : le cas de la filière bétail et viande de ruminants (N. Beaumond, P. Chotteau) 13 - Commerce et logistique: le cas de la filière viticole (R. Capone, M. El-Moujabber, G. Cardone, F. Adinolfi, J. Di Pasquale, D. El Chami) 14 - Ports et logistique: aperçu des politiques et stratégies (D.V. Lyridis, E. Stamatopoulou) 15 - Une géographie des transports ferrovaires, routiers et aériens (M. Spinedi, E. Morganti) 16 - La chaîne du froid, maillon indispensable pour le commerce et la sécurité alimentaire (G. Cavalier, S. El-Hadji, I. Sani Ozdemir) 17 - Infrastructures, logistique et dynamiques agro-alimentaires en Turquie (S. Tozanli) 18 - Infrastrcutures et logistique agro-alimentaire en Albanie (T. Thomaj, A. Misha) 19 - Transport, logistique et développement agro-alimentaire en Algérie (M. Naïli) 20 - Malte: un hub logistique (D.R. Busuttil) 21 - Infrastructures et logistique agro-alimentaire en Egypte (A. Abou-Hadid) 22 - Commerce, logistique et stratégies agro-alimentaires au Portugal (A. Seabra Pinto, J. Cabral Rolo) 23 - Normes privées relatives à la sécurité et à la qualité des aliments dans le commerce international (O. Von Hagen, J. Wozniak, M. Lamolle) 24 - De la production agricole au commerce agro-alimentaire: les défis énergétiques (E.H. Bourarach, E.H. Baali) 25 - Des marchés locaux au commerce mondial: logistique et débats sur les kilomètres alimentaires (L.M. Albisu) 26 - Technopoles agro-alimentaires: vers des systèmes innovants (E. Galvez) 27 - Transport et logistique: enjeux territoriaux et rôle des autorités locales et régionales (A. Pasternak, J.P. Pellissier) 28 - Innovation en matière logistique et d'approche intégrée de la chaîne d'approvisionnement (M. Iannetta, G. Matranga, C. Zoani, S. Canese, L. Daroda, F. Vitali, G. Zappa) Conclusion (R. Compés Lopez) |
| Cote : | BM-I02-LAC-2014 |
| URL / DOI : | http://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34330 |
| Contenu : |
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Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 22023 | BM-I02-LAC-2014 | Papier | Centre de documentation | Espace Géographique | Disponible |
| 22024 | BM-I02-LAC-2014 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
Documents numériques (1)
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