Hamoudi M. (2014).
Développement de la filière lait en Algérie. Impact et limite des incitations à la production : cas de la wilaya de Tizi-Ouzou. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier. 91 p. (Master of Science : Recherche, n. 872). Master soutenu, non publié
Titre : | Développement de la filière lait en Algérie. Impact et limite des incitations à la production : cas de la wilaya de Tizi-Ouzou |
Auteurs : | M. Hamoudi |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2014 |
Collection : | Master of Science : Recherche, num. 872 |
Format : | 91 p. |
Note générale : | Master soutenu, non publié |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUCTION LAITIERE ; BOVIN LAITIER ; DONNEE DE PRODUCTION ; RENDEMENT LAITIER ; COLLECTE DU LAIT ; EXPLOITATION LAITIERE ; POLITIQUE DE SOUTIEN ; EVALUATION DE L'IMPACT ; ALGERIECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.5 - Produits Laitiers |
Résumé : | Le développement de lagriculture algérienne est au centre des préoccupations nationales et des politiques de développement économique. Le défi relevé par les pouvoirs publics est daccroître la productivité et la production des filières stratégiques, notamment celle du lait, en vue de couvrir les besoins de la population et dassurer la sécurité alimentaire du pays. Pour atteindre cet objectif, lEtat a mis en place des instruments de régulation et dincitation. Il donne la priorité à la filière-lait par des mesures incitatives importantes au profit des différents acteurs influant sur la filière. Dans le cadre de ce travail, nous avons cherché à évaluer limpact de ces mesures sur lamélioration de la production et de la collecte dans cette filière et sur sa restructuration en vue de son adaptation aux besoins de réduction du niveau des importations qui représente 13% des importations alimentaires globales. Nous abordons cette question à travers une enquête réalisée auprès dune vingtaine dexploitations dans la région de Tizi-Ouzou qui est lun des plus grands bassins laitiers du pays. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier |
Cote : | ALG-K43-HAM-2014 |
Directeur de Thèse : | Bencharif A. |
Président du Jury : | Merdji M. |
Membres du Jury : | Bencharif A.; Bessaoud O. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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25623 | ALG-K43-HAM-2014 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |