Tafer Z., Mokdad S. (2013). Evaluation de la faille alimentaire en Algérie par un modèle économico-démographique. Cahiers du CREAD (Les), 01/07/2013, n. 105-106, p. 63-88.
https://www.asjp.cerist.dz/en/article/2019
https://www.asjp.cerist.dz/en/article/2019
Titre : | Evaluation de la faille alimentaire en Algérie par un modèle économico-démographique (2013) |
Auteurs : | Z. Tafer ; S. Mokdad |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers du CREAD (Les) (n. 105-106, 3ème et 4ème trimestre 2013) |
Article en page(s) : | p. 63-88 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais ; Arabe |
Catégories : |
Thésaurus IAMM AUTOSUFFISANCE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; MODELE DE SIMULATION ; POLITIQUE AGRICOLE ; ALGERIECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
Résumé : | La «faille alimentaire» est un concept assez proche de celui de «dépendance alimentaire», cependant, si le second terme renvoie plus à une idéologie, le premier se rapporte à une estimation en valeur de la dépendance alimentaire dun pays. Aussi, lappréciation de la faille et plus encore le suivi de son évolution nécessite des calculs astreignants. De plus elle est souvent sujette à des erreurs dinterprétations. Dans cette étude, nous avons procédé à une approche basée en partie sur un modèle de Louis Malassis, qui permettrait entre autres, dévaluer les effets des politiques agricoles sur la sécurité alimentaire. Enfin les résultats auxquels nous avons abouti nous autorisent à conclure quil est inapproprié de quantifier la faille en termes de « valeur » parce que dune part les variations des taux de change et des prix des denrées alimentaires conduisent à des conclusions erronées. Dautre part, les politiques agricoles, entreprises en Algérie et qui visent essentiellement le côté «offre», nont pas réussies à réduire la faille (bien au contraire). |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://www.asjp.cerist.dz/en/article/2019 |