Prévost P., Capitaine M., Gautier-Pelissier F., Michelin Y., Jeanneaux P., Fort F., Javelle A., Lériche F., Brunschwig G., Fournier S., Lapeyronie P., Josien E. (2014). Le terroir, un concept pour laction dans le développement des territoires. Vertigo, 01/05/2014, vol. 14, n. 1, p. 1-22.
http://vertigo.revues.org/14807
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Titre : | Le terroir, un concept pour laction dans le développement des territoires (2014) |
Auteurs : | P. Prévost ; M. Capitaine ; F. Gautier-Pelissier ; Y. Michelin ; P. Jeanneaux ; F. Fort ; A. Javelle ; F. Lériche ; G. Brunschwig ; S. Fournier ; P. Lapeyronie ; E. Josien |
Type de document : | Article |
Dans : | Vertigo (vol. 14, n. 1, Mai 2014) |
Article en page(s) : | p. 1-22 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du TerritoireThésaurus IAMM TERROIR ; CONCEPT ; RECHERCHE ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; AMENAGEMENT DU TERRITOIRE ; TERRITOIRE ; PROJET DE DEVELOPPEMENT ; AGRONOME ; COURS PROFESSIONNEL ; PRODUIT DU TERROIR ; RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT |
Résumé : | Entre les usages professionnels et sociaux du mot terroir et les significations correspondantes, une grande diversité de représentations mentales du mot engendre une difficulté à le mobiliser chez les chercheurs et les formateurs. Lanalyse transdisciplinaire proposée dans ce texte vise à mieux cerner sa compréhension et à identifier le potentiel de ce concept pour la recherche, le développement et la formation. Le concept de terroir a ainsi été caractérisé par une multiréférentialitée : dune part un objet représentant un système productif et culturel local, dautre part un projet dune communauté dont les finalités et la dynamique sont empreints de subjectivité. Cette multiréférentialité donne au concept de terroir un potentiel pour (i) la médiation dans des projets de développement des territoires ruraux, et (ii) la formation interdisciplinaire des agronomes. |
Note de contenu : |
1. Introduction
2. Les usages de la notion de terroir 3. La notion de terroir, au croisement de nombreuses disciplines scientifiques Le terroir du géographe, un objet de débats au cours de lhistoire de la discipline géographique Le terroir de lagronome, de la parcelle au territoire La typicité du produit de terroir, récemment appropriée par la technologie agroalimentaire Le « terroir », un nouvel objet détude pour les sciences économiques et sociales 4. Le terroir, de la notion à un concept multiréférentiel Le « terroir », un système productif et culturel local Le terroir, un lieu de mobilisation au service du projet des acteurs 5. Le terroir, un concept opératoire pour la recherche-développement et la formation au sein des territoires Le terroir, concept et lieu de médiation pour la recherche-développement Le terroir, un concept empreint de pragmatisme pour la formation |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://vertigo.revues.org/14807 |