Perrin C., Soulard C.-T. (2014). Vers une gouvernance alimentaire locale reliant ville et agriculture. Le cas de Perpignan. Géocarrefour, 01/01/2014, vol. 89, n. 1-2, p. 125-134.
https://geocarrefour.revues.org/9296
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Titre : | Vers une gouvernance alimentaire locale reliant ville et agriculture. Le cas de Perpignan (2014) |
Auteurs : | C. Perrin ; C.-T. Soulard |
Type de document : | Article |
Dans : | Géocarrefour (vol. 89, n. 1-2, 01/01/2014) |
Article en page(s) : | p. 125-134 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM GOUVERNANCE TERRITORIALE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; GOUVERNANCE ; POLITIQUE PUBLIQUE ; AGRICULTURE URBAINE ; ALIMENTATION HUMAINE ; TERRITOIRE ; NIVEAU LOCAL ; PYRENEES ORIENTALES ; FRANCECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
Résumé : | Cet article vise à comprendre la relative absence de politiques alimentaires à léchelle des régions urbaines en France. Après avoir situé la problématique française par rapport aux travaux anglo-saxons sur la gouvernance alimentaire urbaine, larticle explore le cas de Perpignan, une ville moyenne où sont menées de nombreuses actions dans les domaines agricole et alimentaire. A partir dun travail danalyse documentaire et dentretiens, létude caractérise la diversité des initiatives locales. Elle offre une lecture systémique de la question alimentaire urbaine en géographie, fondée sur lanalyse des politiques, des acteurs et des lieux qui assurent des fonctions dintermédiation ou de régulation à léchelle du système urbain et qui pourraient créer du lien entre la ville, lagriculture locale et lalimentation des citadins. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://geocarrefour.revues.org/9296 |