Van Dam D., Nizet J. (2014). Organic farmers facing the processes of institutionalization and conventionalization. A longitudinal study in Belgium. Revue d'études en agriculture et environnement, 01/10/2014, vol. 95, n. 4, p. 415-436.
https://ideas.repec.org/a/rae/jourae/v95y2014i4p415-436.html
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Titre : | Organic farmers facing the processes of institutionalization and conventionalization. A longitudinal study in Belgium (2014) |
Auteurs : | D. Van Dam ; J. Nizet |
Type de document : | Article |
Dans : | Revue d'études en agriculture et environnement (vol. 95, n. 4, 01/10/2014) |
Article en page(s) : | p. 415-436 |
Langues : | Anglais ; Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; ENQUETE SUR EXPLOITATIONS AGRICOLES ; INSTITUTION ; CONVENTION ; BELGIQUECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : |
In this paper, we examine how professional practices of organic farmers and their justification of it have evolved over the past 8-10 years. We interviewed thirty Belgian organic farmers, the first time, in 2001-2003, and again in 2010-11. We draw on theories of institutionalization and conventionalization of organic agriculture and complete them with the theory of justification, especially by referring to an ecological order of justification. We adopt a longitudinal device and proceed by abduction. The research results show that for the majority of the interviewed farmers, the effects of the processes of institutionalization and conventionalization are relatively limited. For these subjects, the ecological references do not diminish in importance, but are transformed. More specifically, those farmers innovate by accommodating the ecological order with the industrial and commercial. A minority of the interviewees benefit from the processes of institutionalization and conventionalization and another minority is excluded from organic farming.
Nous étudions comment les pratiques professionnelles des agriculteurs bios et la manière dont ils les justifient ont évolué au cours des 8 à 10 dernières années en nous appuyant sur des entretiens dune trentaine dagriculteurs bio belges menés en 2001-2003 et en 2010-2011. Nous mobilisons les théories de linstitutionalisation et de la conventionalisation de lagriculture bio, en les complétant par la théorie de la justification, avec un intérêt tout particulier à lordre de justification écologique. Nous adoptons un dispositif longitudinal. Pour la majorité des agriculteurs interviewés, les effets des processus dinstitutionalisation et de conventionalisation restent limités. En effet, leurs références écologiques ne diminuent pas en importance, mais se transforment : ils font preuve dinnovation en les « composant » avec des références industrielles et marchandes. Une minorité des interviewés tire bénéfice des processus dinstitutionalisation et de conventionalisation et une autre minorité se trouve exclue de lagriculture bio. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://ideas.repec.org/a/rae/jourae/v95y2014i4p415-436.html |