| Titre : | Importance de la biodiversité oléicole dans le développement durable des zones arides en Tunisie (2014) |
| Auteurs : | S. Mnasri Rahmani ; O. Saddoud Debbabi ; A. Ferchichi |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Revue des régions arides (n. 35, 01/09/2014) |
| Article en page(s) : | p. 93-98 |
| Note générale : | Session 1 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Arabe ; Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM OLEA EUROPAEA ; BIODIVERSITE ; AGROECOSYSTEME ; ZONE ARIDE ; DURABILITE ; OLEICULTURE ; TUNISIECatégories principales 07 - ENVIRONNEMENT ; 7.4 - Ressources Naturelles : Paysage, Biodiversité, Patrimoine naturel |
| Résumé : | Dans le cadre de la lutte contre la désertification et le développement durable des zones arides, nous avons étudié la biodiversité oléicole dans les régions de Siliana, Kairouan et Tataouine qui ont pu développer un agro-système productif et durable malgré l’aridité de leur climat. Cette étude porte sur la caractérisation morphologique, pomologique ainsi que biochimique de 12 accessions d’olivier selon les normes internationales du COI (1997). Les résultats ont dévoilé une importante variabilité phénotypique et richesse biologique du patrimoine oléicole étudié. L’analyse en composantes principales des descripteurs morphologiques a permis la séparation des cultivars étudiés en trois groupes principaux. Les huiles des accessions testés sont classés extra vierge et ont présenté une composition acidique de haute qualité avec des taux élevés d’acide oléique et bas d’acide palmitique et linoléique. Le rendement en huile par rapport à la matière fraiche est élevé pour les cultivars testés, spécialement pour la variété « Neb Jmel » avec un taux de 26,75%. Ces résultats montrent l’importance et la richesse inouïe du patrimoine génétique oléicole dans les régions de Siliana, Kairouan et Tataouine ainsi que la nécessité de son intégration dans les programmes d’amélioration de l’oléiculture tunisienne et la valorisation des agro-systèmes dans les zones arides. |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | http://www.ira.agrinet.tn/imgcommon/files/RRA35_session%201.pdf |
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