| Titre : | Evaluation de l’eau virtuelle en aridoculture : perspectives pour un développement durable dans les régions de Sfax, Mahdia et Médenine (2014) |
| Auteurs : | S. Ben Abdallah ; S. Elfkih ; L. Ghzel ; A. Souissi ; A. Chbil ; A. Frija ; T. Istambouli ; N. Mtimet ; B. Abdelkafi ; A. Ben Alaya |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Revue des régions arides (n. 35, 01/09/2014) |
| Article en page(s) : | p. 2011-2015 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Arabe ; Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM EAU VIRTUELLE ; ARIDOCULTURE ; RENTABILITE ; OLEA EUROPAEA ; TUNISIECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
| Résumé : | Cette étude s’inscrit dans le cadre du projet de recherche «Eau Virtuelle et Sécurité Alimentaire en Tunisie: du Constat à l’appui au Développement». Elle vise l’évaluation de l’eau virtuelle consommée par l’olivier en irrigué et en pluvial dans les deux zones de Sfax et Médenine auprès d’un échantillon de 45 exploitations. Le principal objectif de ce travail est d’apporter les éclairages nécessaires à la formulation des politiques qui intègrent le concept d’eau virtuelle dans la stratégie de sécurité alimentaire en Tunisie, ainsi de mieux comprendre le rôle des agriculteurs dans la gestion de l’eau. La méthodologie adoptée repose sur l’estimation de l’eau virtuelle et sur le calcul de quelques indicateurs économiques dont la rentabilité économique de l’eau virtuelle tout en se basant sur une typologie des exploitations par strate de superficie. Les résultats démontrent que la majorité des agriculteurs réalisent un gaspillage d’eau d’irrigation et qu’une bonne maîtrise du paquet cultural peut donner lieu à des quantités moins élevées d’eau virtuelle assurant une bonne production avec une rentabilité économique convenable. |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | http://www.ira.agrinet.tn/imgcommon/files/RRA35_session%206.pdf |
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