| Titre : | Terroirs en Méditerranée : concepts, théories, pratiques et perspectives de recherche |
| Auteurs : | F. Fort, coord. |
| Type de document : | Actes de Congrès ou Communication isolée |
| Editeur : | Montpellier [France] : UMR MOISA, 2014 |
| Collection : | Série Recherches, ISSN 1637-6528, num. 9 |
| Format : | 90 p. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français ; Anglais |
| Catégories : |
Catégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. QualitéThésaurus IAMM INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE ; PRODUIT DU TERROIR ; LABEL DE QUALITE ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; DEVELOPPEMENT REGIONAL ; MARKETING ; HUILE D'OLIVE ; PRODUIT LAITIER ; ALGERIE ; LANGUEDOC ROUSSILLON ; FRANCE ; MAROC ; REGION MEDITERRANEENNE |
| Résumé : |
Considérés comme des leviers de développement des pays et des territoires, les produits de terroirs ont focalisé l’attention de nombreux acteurs, chercheurs et politiques depuis plus de 30 ans. En effet les démarches de protection des produits sous IG ont porté leurs fruits dans les pays de l’UE, et en particulier en France, elles sont encore en construction dans les pays méditerranéens. Les travaux de recherche présentés dans ce cahier s’intéressent à la construction des produits de terroirs dans les pays méditerranéens. Ils empruntent différentes approches théoriques en économie et gestion et se basent sur une diversité de terrains.
Considered as relevant levers for developing countries and territories, terroir products have focused the attention of many actors, researchers and policy for over 30 years. Indeed, if the products GI protection approaches have been successful in the EU countries, and particularly in France, they are still under construction in Mediterranean countries. The researches presented in this book are interested in the construction of terroir products in Mediterranean countries. They take different theoretical approaches in economics and management and are based on a variety of fields. |
| Note de contenu : |
Les travaux présentés :
1- Les indications géographiques peuvent-elles être les leviers d'un développement territorial durable et solidaire ? : Thierry Linck 2- Management des ressources spécifiques et marketing territorial : Aziza Ladjouze 3- Commerce extérieur des produits algériens de terroir : quel rôle pour les réseaux de diaspora ? : Lamara Hadjou 4- Huile d’olive de Beni Maouche : Critères d’identification et perspectives de valorisation : Oussaila Lamani 5- Valorisation des produits de terroir et développement territorial : Sihem Ait Hammou 6- Territorial marketing as strategic tool for development of agrifood chains: The case of Sud-de-France and Morocco : Mechthild Donner 7- La valorisation de la qualité de l'huile d'olive de la région Kabyle : quel signe de qualité mettre en place ? : Melissa Ait Mouloud 8- La construction du Pôle Agricole en Algérie : Quelles perspectives pour le bassin laitier de Souk Ahras ? : Fateh Mamine |
| Congrès : | Séminaire doctoral "Terroirs en Méditerranée", 2013/09/24, Montpellier (France) |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://hal.inrae.fr/hal-01594058 |
| Contenu : |
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