| Titre : | Territorialisation de la politique alimentaire départementale du Gard : analyse et proposition d'un système de gouvernance sur le territoire Vidourle Camargue |
| Auteurs : | H. Laangry |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2015 |
| Format : | 132 p. |
| Note générale : | Master 2. Ingénierie des Projets et des Politiques Publiques. Cohabilitation Université de Montpellier : Faculté d'Economie, CIHEAM-IAMM. Confidentiel |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM GOUVERNANCE TERRITORIALE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; DEPARTEMENT ; GOUVERNANCE ; TERRITOIRE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; FRUITS ET LEGUMES ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; VENTE DIRECTE ; GARDCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
| Résumé : | Le présent travail a pour objectif l’étude de la territorialisation de la politique alimentaire départementale (PAD) du Gard à travers une analyse et une proposition d’un système de gouvernance sur le territoire Vidourle Camargue (VC). En effet, elle vise l’identification des actions de la politique alimentaire à territorialiser par une analyse de l’offre, de la demande, et des différentes modalités de vente sur Vidourle Camargue. Ainsi, nous nous sommes donné comme objectifs spécifiques : proposer des pistes d’actions innovantes pour la mise en place d’une gouvernance alimentaire territoriale par le département ; proposer des pistes d’actions innovantes pour la mise en cohérence du plan d’action de développement de l’agriculture biologique, du plan d’action de développement des circuits de proximité, et de la politique alimentaire ; proposer des pistes d’actions innovantes pour lever les blocages et les freins de l’avancement des projets alimentaires territoriaux. Les données nécessaires ont été collectées moyennant un état des lieux des travaux réalisés par les partenaires du Conseil départemental du Gard, et des entretiens auprès des personnes ressources et les acteurs impliqués dans la PAD. Les résultats de la recherche font ressortir six actions à territorialiser sur Vidourle Camargue après une analyse des besoins de ce dernier et le croisement de sa stratégie de développement local avec les axes de la politique alimentaire départementale. En outre, ces actions concernent la viticulture, les fruits et légumes (FEL), les plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM), les marchés de plein vent, les jardins collectifs et la restauration hors domicile (RHD). Pour la mise en place d’un système de gouvernance territoriale, l’analyse des différents systèmes de gouvernance à l’échelle départementale ou locale nous amène à proposer la création d’un comité alimentaire « COALIM », qui mettra en réseau l’ensemble des acteurs impliqués. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 I3P) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier |
| Cote : | F.LR-I2-LAA-2015 |
| Directeur de Thèse : | Abdelhakim T. |
| Membres du Jury : | Abdelhakim T.; Castanet P.; Leplat A.-S.; Requier-Desjardins M. |
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