Gasselin P. (coord.), Choisis J.P. (coord.), Petit S. (coord.), Purseigle F. (coord.), Zasser-Bedoya S. (coord.). (2014). Lagriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre. Les Ulis (France) : EDP Sciences. 382 p.
http://doi.org/10.1051/978-2-7598-1192-2
http://doi.org/10.1051/978-2-7598-1192-2
Titre : | Lagriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre |
Auteurs : | P. Gasselin, coord. ; J.P. Choisis, coord. ; S. Petit, coord. ; F. Purseigle, coord. ; S. Zasser-Bedoya, coord. |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Les Ulis [France] : EDP Sciences, 2014 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7598-1192-2 |
Format : | 382 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.5 - Gestion des ExploitationsThésaurus IAMM EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; MAIN D'OEUVRE FAMILIALE ; GESTION DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; TERRITOIRE ; RELATIONS HUMAINES ; TRANSMISSION D'EXPLOITATION ; FRANCE ; ARGENTINE |
Résumé : | Lagriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractère familial de lagriculture en France, mises en perspective avec quelques éclairages de situations dans les pays du Sud. La première partie de louvrage rend compte des recompositions de lexploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres danalyse élargis pour les appréhender. Les transformations des formes familiales dagriculture sont abordées dans une deuxième partie par létude des mutations qui sopèrent dans le travail en agriculture. Ces mutations amènent à questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activités non-agricoles, au-delà des seules problématiques dorganisation et de performances technico-économiques. La troisième partie de louvrage montre que les cadres structurant lactivité agricole dépassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes dinsertion territoriale, dans les modalités des processus dinnovation et par des reconfigurations de laction collective de proximité. Finalement, les transformations du caractère familial, saisies dans le temps long des trajectoires dexploitations, sont aussi observées dans les formes et stratégies de pérennisation et de transmission, quil sagisse de transmettre un statut, une activité, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthèse conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un décloisonnement des études en agriculture. Louvrage rassemble des travaux de recherche récents de chercheurs issus du département Sciences pour laction et le développement (Sad) de lInra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place à des travaux de jeunes chercheurs et à des thèses récemment soutenues. Dabord destiné aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il sadresse également aux organisations professionnelles (instituts techniques, réseaux associatifs, syndicats, chambres dagriculture, etc.). |
Note de contenu : |
INTRODUCTION. Lagriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre
DE LEXPLOITATION AGRICOLE A LAGRICULTURE EN FAMILLE Lexploitation agricole, entre famille et entreprise : 60 ans de débats et ditinéraire de recherche personnel Permanence de lexploitation agricole familiale, une approche gestionnaire Unité de lagriculture et diversité des exploitations agricoles. Des représentations en évolution Théorie du comportement adaptatif et agriculture familiale Le système dactivité. Retour sur un concept pour étudier lagriculture en famille VIVRE ET TRAVAILLER EN AGRICULTURE Faire face à des questions de travail : les leviers mobilisés par des éleveurs laitiers Entre maintien et transformation du caractère familial des exploitations agricoles. Le cas des exploitations laitières des Alpes du Nord Lévolution de la place des femmes en agriculture au prisme des rapports familiaux de production Famille et élevage : sens et organisation du travail REINVENTER LAGRICULTURE DANS LE TERRITOIRE Coopération agricole de production : quand lactivité agricole se distribue entre exploitation et action collective de proximité Dune exploitation sectorielle à une exploitation territoriale Les agricultures paysannes extrapampéennes argentines. Au-delà des résistances Du Nord au Sud : recompositions des liens entre familles et élevages MAINTENIR ET TRANSMETTRE Quelles stratégies pour un maintien de la polyculture-élevage ? Une étude des trajectoires passées dexploitations dans les coteaux de Gascogne Être ou ne pas être agriculteur. Capital scolaire et devenir socioprofessionnel des fils dagriculteurs Délégation dactivités et sous-traitance : au service de la transmission de lexploitation ou dun patrimoine ? Transmissions de lexploitation en moyenne montagne pyrénéenne : ruptures et continuités CONCLUSION. Lagriculture est-elle toujours une affaire de famille ? |
Cote : | I34-GAS-2014 |
URL / DOI : | http://doi.org/10.1051/978-2-7598-1192-2 |
Contenu : |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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26975 | I34-GAS-2014 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |