| Titre : | ICV en viticulture : collecte et analyse critique des données nécessaires |
| Auteurs : | E. Ben Hamza |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2016 |
| Format : | 65 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2. Gestion des territoires et développement local. Parcours : Gestion Agricole et Territoires [GAT]. Co-accréditation Université Paul Valéry de Montpellier, CIHEAM-IAMM. Confidentiel |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ANALYSE DU CYCLE DE VIE ; VITICULTURE ; PRATIQUE AGRICOLE ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT ; COLLECTE DE DONNEES ; FRANCE ; CHAMPAGNE ARDENNESCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
| Résumé : | Le présent document s’intéresse à l’analyse du cycle de vie comme étant une approche environnementale multicritère qui permet d’évaluer l’impact environnemental des systèmes de production. Notre travail s’intéresse plus particulièrement à la deuxième étape d’une ACV c’est-à-dire à l’inventaire du cycle de vie (ICV). Le but est de construire une base de données représentative des pratiques viticoles champenoises afin de les évaluer en détail, de la production des plants à la vendange. On se propose ainsi de suivre une approche méthodologique pour la collecte et l’analyse critique des données nécessaires. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 GAT) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | FRA-I13-BEN-2016 |
| Directeur de Thèse : | Belhouchette H. |
| Membres du Jury : | Belhouchette H.; Le Grusse P.; Naviaux P. |
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