Fouzi R. (2016).
Analyse systémique des freins et leviers de production de Sorgho multi-usages en Midi-Pyrénées Languedoc Roussillon. Mémoire (Master 2 GAT) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 68 p. Mémoire Master 2. Gestion des territoires et développement local. Parcours : Gestion Agricole et Territoires [GAT]. Co-accréditation Université Paul Valéry de Montpellier, CIHEAM-IAMM
Titre : | Analyse systémique des freins et leviers de production de Sorgho multi-usages en Midi-Pyrénées Languedoc Roussillon |
Auteurs : | R. Fouzi |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2016 |
Format : | 68 p. |
Note générale : | Mémoire Master 2. Gestion des territoires et développement local. Parcours : Gestion Agricole et Territoires [GAT]. Co-accréditation Université Paul Valéry de Montpellier, CIHEAM-IAMM |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM SORGHO ; PRODUIT NON ALIMENTAIRE ; CONDUITE DE LA CULTURE ; RENTABILITE ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; FRANCE ; MIDI PYRENEES ; OCCITANIECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Le projet Biosorg vise à développer et à optimiser la création de filières de production et de transformation de Sorghos à usages multiples. Dans ce cadre, notre travail vise à définir et analyser les perceptions quont les agriculteurs du Sorgho et de sa mise en culture ainsi que de mettre en évidence les freins et les leviers dune substitution du maïs ou du tournesol par un sorgho multi-usages, dans le périmètre dune coopérative agricole du Sud-Ouest de la France, région Midi-Pyrénées : la coop Qualisol. Le sorgho jouit dune bonne image auprès des agriculteurs, en priorité de par sa rusticité et ses faibles besoins en eau. Malgré sa rentabilité moindre par rapport au maïs et au tournesol, il est principalement utilisé comme un moyen de diversification des rotations. Notre analyse systémique des freins et leviers à la production de Sorgho multi-usages nous amène à conclure que son développement passe avant tout par laugmentation de sa rentabilité par rapport à ses deux concurrents dans la région : le maïs et le tournesol. Aucun des leviers quils soient agronomiques ou écologiques ne semblent en mesure de dépasser la barrière du prix de vente et du marché. Globalement, la majorité des agriculteurs de notre échantillon, sont prêts à investir dans le Sorgho à vocation non alimentaire à condition davoir une rentabilité, un marché garanti et des aides techniques et financières. Enfin pour le développement de cette filière, une volonté politique est nécessaire compte tenu de sa dépendance économique aux tarifs dachat et aux aides nationales. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 GAT) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | F.O-I60-FOU-2016 |
Directeur de Thèse : | Belhouchette H. |
Membres du Jury : | Belhouchette H.; Gazull L.; Le Grusse P. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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27112 | F.O-I60-FOU-2016 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |