Ben Saad S. (2016).
Le rôle de l'innovation technologique dans la gestion de production et les réseaux d'approvisionnement et de commercialisation : cas de l'atelier Sericyne. Mémoire (Master 2 CDV) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 64 p. Mémoire Master 2 Sciences Economiques et Sociales. Parcours Chaines de Valeur et Agrologistique (CDV). Confidentiel
Titre : | Le rôle de l'innovation technologique dans la gestion de production et les réseaux d'approvisionnement et de commercialisation : cas de l'atelier Sericyne |
Auteurs : | S. Ben Saad |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2016 |
Format : | 64 p. |
Note générale : | Mémoire Master 2 Sciences Economiques et Sociales. Parcours Chaines de Valeur et Agrologistique (CDV). Confidentiel |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM INNOVATION ; SOIE ; SERICICULTURE ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; TECHNIQUE DE PRODUCTION ; COMMERCIALISATION ; FRANCE ; START UPCatégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation) |
Résumé : | Linnovation est un facteur déterminant de la croissance dune entreprise et au maintien de son avantage concurrentiel. Dans ce contexte, un stage de six mois, en tant que responsable production et approvisionnement, a été effectué au sein de la start-up Sericyne, jeune entreprise spécialisée dans la conception et la production des objets en soie 100% naturelle, destinée au secteur du luxe, qui a su se démarquer sur le marché de la soie par une innovation technologique qui concerne le procédé de production qui est différent du procédé classique. Le ver à soie ne fabrique plus son cocon comme il le fait habituellement mais orienté vers la production dobjets en deux et trois dimensions. Lobjectif de mon travail était la gestion quotidienne de latelier de production de la soie Sericyne tout en optimisant le processus pour avoir des produits répondant aux exigences des clients. Ce système de production a nécessité aussi la revue de toute la chaine dapprovisionnement allant du Sourcing fournisseurs jusquà la commercialisation des produits finis. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDV) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | FRA-F62-BEN-2016 |
Directeur de Thèse : | Tozanli S. |
Membres du Jury : | El Hadad-Gauthier F.; Tozanli S. |