Bienabe E. (ed.), Rival A. (ed.), Loeillet D. (ed.). (2016). Développement durable et filières tropicales. Versailles (France) : Editions Quae. 349 p. (Agricultures et Défis du Monde).
http://doi.org/10.35690/978-2-7592-2477-7
http://doi.org/10.35690/978-2-7592-2477-7
Titre : | Développement durable et filières tropicales |
Auteurs : | E. Bienabe, ed. ; A. Rival, ed. ; D. Loeillet, ed. |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Versailles [France] : Editions Quae, 2016 |
Collection : | Agricultures et Défis du Monde |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-2475-3 |
Format : | 349 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.1 - Généralités. Situation AgricoleThésaurus IAMM AGRICULTURE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; FILIERE ; CHAINE DE VALEUR ; CONCEPT ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; DURABILITE ; POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT ; ACTEUR ; INNOVATION ; STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT ; BIOMASSE ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT ; SERVICE ECOSYSTEMIQUE ; PAIEMENT POUR SERVICE ENVIRONNEMENTAL |
Résumé : | Un cap politique et diplomatique majeur a été franchi en 2015. Les trois sommets internationaux, organisés à Addis Abeba sur le financement du développement, à New York au siège des Nations unies avec ladoption des objectifs du développement durable, à Paris avec un accord universel sur le climat, se complètent pour forger un cadre daction rénové et ambitieux pour le développement durable. Les agricultures du monde sont au cur des défis globaux. Dans un contexte de mondialisation portée par des flux commerciaux et financiers plus intenses, des risques sanitaires globalisés et une évolution rapide des comportements alimentaires, les filières tropicales - liens entre les agricultures et les autres secteurs économiques - connaissent de profondes transformations techniques, économiques et sociales. Face aux préoccupations environnementales et sociales que soulève leur expansion, les filières sont de plus en plus à linitiative de démarches de développement durable. Les mutations liées aux filières sopèrent de manière différenciée et cet ouvrage se propose den rendre compte. Fruit des recherches et de lexpérience de chercheurs et agents de développement, ces contributions discutent le rôle des filières et de leurs transformations au regard du développement durable, comme vecteurs de développement, espaces dinnovation, objets dévaluation et arènes de régulation. Le Cirad et ses chercheurs, acteurs du système de recherche public français agissant avec des partenaires au Sud, et lAFD et ses agents, sont les témoins et les accompagnateurs des changements techniques, biologiques et institutionnels qui traversent le monde agricole et les sociétés. Le présent ouvrage est destiné aux chercheurs, aux enseignants et aux étudiants, ainsi quà la communauté internationale du développement et de lenvironnement et au public intéressé par ces défis. |
Note de contenu : |
Partie 1 La filière comme vecteur de développement ?
Chapitre 1 La notion de filière : un cadre danalyse pour les politiques et les stratégies de développement Chapitre 2 Histoire des organisations publiques ou associatives spécialisées sur une commodité agricole et liées à lAfrique francophone Chapitre 3 Évolution des modalités dintervention dun bailleur de fonds des filières agricoles : lexpérience de lAFD Chapitre 4 Les alliances entre acteurs des filières pour un développement durable des territoires au Vietnam Chapitre 5 Laction collective dans les filières Chapitre 6 Filières et sécurité alimentaire et nutritionnelle : deux concepts indépendants Partie 2 Les filières comme cadre de conception des innovations face aux enjeux du développement durable Chapitre 7 Contributions de la recherche à linnovation dans les filières Chapitre 8 Filières et approches partenariales de la recherche Chapitre 9 Conception des systèmes de culture et intensification écologique Chapitre 10 Évolution et enjeux des stratégies damélioration variétale Chapitre 11 Systèmes de transformation durables : quelles nouvelles stratégies pour les filières ? Chapitre 12 Un pas vers la sécurité alimentaire Partie 3 Diversité des valorisations de la biomasse et dynamiques inter-filières Chapitre 13 Les filières agricoles et forestières du Sud à lheure des bioénergies Chapitre 14 Intégrer les nouvelles valorisations de la biomasse dans la conception des systèmes de culture Chapitre 15 Le recyclage des résidus interfilières Chapitre 16 Contrepoint sur les déchets Partie 4 Filières et évaluation de la durabilité Chapitre 17 Pourquoi et comment apprécier la contribution dune filière au développement durable ? Chapitre 18 Comment évaluer les impacts environnementaux dune filière agricole ? Chapitre 19 Instruments dévaluation des impacts sociaux des filières Chapitre 20 Filières et évaluation de la durabilité Partie 5 Les filières comme espace de régulation du développement durable ? Chapitre 21 Stratégies agro-industrielles et dispositifs volontaires pour la durabilité des filières tropicales : la place des territoires Chapitre 22 La normalisation du développement durable par les filières agricoles insérées dans les marchés internationaux Chapitre 23 Services écosystémiques, paiements pour services environnementaux et filières : quelle régulation pour renforcer la durabilité ? Chapitre 24 Stratégies globales des firmes et financiarisation de lagriculture Conclusion générale et nouvelles perspectives de recherche |
Cote : | I31-BIE-2016 |
URL / DOI : | http://doi.org/10.35690/978-2-7592-2477-7 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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27164 | I31-BIE-2016 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |