| Titre : | Le Déméter 2017 : économie et stratégies agricoles |
| in : | |
| Auteurs : | Club Déméter (Paris, France) |
| Type de document : | Série |
| Mention d'édition : | 23 |
| Editeur : | Paris [France] : Club Déméter, 2016 |
| Collection : | Déméter : Economie et Stratégies Agricoles, ISSN 1166-2115 |
| Format : | 480 p. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.1 - Généralités. Situation AgricoleThésaurus IAMM AGRICULTURE ; OPINION PUBLIQUE ; OPINION ; IMAGE DE MARQUE ; AGRICULTEUR ; CATEGORIE PROFESSIONNELLE ; UKRAINE ; ACCORD ECONOMIQUE ; LIBERALISATION DES ECHANGES ; CHINE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PROTEINE ; PROJECTION ; PRODUCTION AGRICOLE ; PRODUCTION ANIMALE ; ECONOMIE AGRICOLE ; PRODUCTION VEGETALE ; DURABILITE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; DONNEE STATISTIQUE |
| Note de contenu : |
IMAGE DES AGRICULTEURS AUPRÈS DU GRAND PUBLIC
PERSISTANCE D’UNE REELLE BIENVEILLANCE, MAIS POROSITE AU TRAITEMENT MEDIATIQUE DE L’ACTUALITE DE LA PROFESSION. UKRAINE – UNION EUROPÉENNE QU’ATTENDRE POUR L’AGRICULTURE DE L’ACCORD DE LIBRE-ECHANGE ? . DOSSIER NOURRIR 1,4 MILLIARD DE CHINOIS • Nourrir 1,4 milliard de chinois : un défi agricole, économique et géopolitique • d’abord pour la Chine, mais aussi le reste de la planète. • Le système politique chinois. • Consommation alimentaire : une transition rapide du végétal à l’animal. • Politique agricole : du dogme de l’autosuffisance à la reconnaissance de la nécessité d’importer. • Porc : le secteur entre restructuration accélérée et consolidation. • Volailles & OEufs : intégration des filières et pénétration croissante des entreprises étrangères • Lait : la restructuration de la filière sous pression des importations. • Riz, blé, maïs : la politique d’autosuffisance au défi des réalités de marchés. • Huiles et protéines végétales : une dépendance croissante aux importations. • Argentine et chine : l’épanouissement d’une relation stratégique. • Diversification des sources d’approvisionnement : un enjeu de sécurité nationale pour la chine. • Marché chinois : opportunités et risques pour les entreprises agro-alimentaires européennes. DOSSIER PROTÉINES ET AZOTE. • Protéines & Azote : la clé des systèmes agricoles et alimentaires durables. • La demande mondiale de protéines pour l’alimentation humaine. • Le marché mondial des protéines végétales. • Les ressources protéiques végétales utilisées en france. • Systèmes de culture métropolitains : fourniture de protéines et coût environnemental. • Besoins alimentaires en protéines et besoins spécifiques de certaines catégories de population. • L’élevage contribue à la production durable de protéines. • Et si la france passait au régime « bio, local et demitarien » ? Un scénario radical de sobriété alimentaire et d’autonomie protéique et azotée pour l’agriculture et l’élevage. • Perspectives pour des systèmes protéiques et azotés plus durables. STATISTIQUES : Les chiffres complets les plus récents de l’agriculture mondiale et européenne en quarante tableaux |
| Cote : | I3-CLU-2016 |
| URL / DOI : | https://www.clubdemeter.com/_files/ugd/f650b7_b7a890ec681a44dea9e04eb7573621fe.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27212 | I3-CLU-2016 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |
