Hénin I. (1986).
Cultures alimentaires et cultures énergétiques : le cas de la région Cannavière de la Paraiba (Brésil). Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 435 p. (n. 2 vol.).
Titre : | Cultures alimentaires et cultures énergétiques : le cas de la région Cannavière de la Paraiba (Brésil) |
Titre original: | [Food and energy crops: the case of the Cannavière region in the Paraiba (Brazil)] |
Auteurs : | I. Hénin |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 1986 |
Format : | 435 p. / réf., cart., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Portugais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM BRESIL ; PLANTE ENERGETIQUE ; PLANTE ALIMENTAIRE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; METHODE STATISTIQUE ; BIOENERGIE ; ETHANOL ; CANNE A SUCRECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | L'agriculture est caractérisée, entre autre, par les diverses utilisations de ses productions, dans leur fonctin (alimentation, énergie, matières premières autres) comme dans leur forme (autoconsommation, commercialisation, exportations). La crise pétrolière a stimulé l'utilisation à des fins énergétiques des produits de l'agriculture. Nous nous intéresserons aux rapports entre deux des fonctions de l'agriculture: -pour l'alimentation, les cultures alimentaires ou CA, -pour l'énergie, les cultures énergétiques ou CE. Ces rapports sont déterminés par les caractéristiques de la formation économique et sociale (FES) environnante. Les dynamismes de croissance, développement, sous-développement influent aussi sur ces types de relations. Au niveau micro-économique des unités de production (UPA), les rapports entre CA et CE sont fonction des modes de production et de leur degré de domination réciproque. De plus, les orientations de la FES ont elles-mêmes une incidence sur les relations à l'échelle micro-économique entre CA et CE. Ce document étudie, au niveau des UPA, les types de relations entre CA ET CE : -complémentarité-intégration, -subordination, concurrence-substitution. Il s'appuie sur l'étude de cas de la production d'éthanol, à partir de la canne à sucre, dans la Paraiba, état du Nordeste Brésilien et de ses effets sur les modes de production et la production des CA. Il apparait un rapport de concurrence-substitution en faveur des CE, déterminé par les conditions historiques et géographiques dans lesquelles se sont implantés ces deux groupes de cultures, déterminé aussi par le mode de production dominant (capitaliste et capitalisé) qui s'est développé dans cette région au travers des CE, sans effet d'entrainement sur les CA |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | BRE-I60-HEN-1986 |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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20905 | BRE-I60-HEN-1986 | Papier | Centre de documentation | Archives Géographiques | Exclu du prêt |
20906 | BRE-I60-HEN-1986 | Papier | Centre de documentation | Archives Géographiques | Disponible |