| Titre : | Le dromadaire et l’oasis : du caravansérail à l’élevage périurbain (2017) |
| Auteurs : | B. Faye ; H. Senoussi ; M. Jaouad |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cahiers Agricultures (vol. 26, n. 1, 01/01/2017) |
| Article en page(s) : | p. 1-8 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM DROMADAIRE ; VIANDE DE CHAMEAU ; LAIT DE CHAMELLE ; OASIS ; ZONE PERIURBAINE ; ELEVAGE ; AFRIQUE DU NORDCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
| Résumé : | Les relations entre le dromadaire et l’oasis relèvent d’une certaine ambiguïté car le dromadaire, animal du nomade par excellence, marque les territoires désertiques de sa mobilité alors que l’oasis est, par essence, un point d’attache. Si, au cours de l’histoire, le dromadaire ne pénétrait en ville que pour les étapes caravanières (les caravansérails), il n’y demeurait que rarement sauf à jouer les auxiliaires pour l’agriculture oasienne. L’évolution des systèmes de production, l’augmentation de la demande en protéines animales pour approvisionner une population urbaine grandissante, ainsi que les espérances sociales des éleveurs nomades en matière d’éducation et de santé ont contribué à modifier la relation entre les élevages de dromadaire et la ville oasienne. Le développement d’un élevage camelin périurbain tant pour l’approvisionnement en lait qu’en viande a bouleversé les antiques liens entre nomades et sédentaires, se traduisant par une interpénétration accrue des activités portées par les uns et les autres. L’article s’appuie sur plusieurs exemples des évolutions constatées en Afrique saharienne (Mauritanie, Algérie, Tunisie), au Sahel (Tchad, Niger), au Moyen-Orient (Arabie saoudite) et en Asie centrale (Kazakhstan, Turkménistan). |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | http://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/full_html/2017/01/cagri160215/cagri160215.html |
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