Marty P., Manceron S., Le Mouël C., Schmitt B. (2017). Le système agricole et alimentaire de la région Afrique du Nord-Moyen-Orient : une analyse rétrospective (1961-2012). Revue d'économie régionale et urbaine, 01/05/2017, n. 3, p. 427-456.
http://www.cairn.info/revue-d-economie-regionale-et-urbaine-2017-3-p-427.htm
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Titre : | Le système agricole et alimentaire de la région Afrique du Nord-Moyen-Orient : une analyse rétrospective (1961-2012) (2017) |
Auteurs : | P. Marty ; S. Manceron ; C. Le Mouël ; B. Schmitt |
Type de document : | Article |
Dans : | Revue d'économie régionale et urbaine (n. 3, 01/05/2017) |
Article en page(s) : | p. 427-456 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM SECURITE ALIMENTAIRE ; AUTOSUFFISANCE ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; PRODUCTION AGRICOLE ; CEREALE ; EXPORTATION ; IMPORTATION ; REGIME ALIMENTAIRE ; AFRIQUE DU NORD ; MOYEN ORIENTCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
Résumé : | En sappuyant sur les bilans emplois-ressources de la Fao entre 1961 et 2011, on montre que la forte croissance de la dépendance alimentaire de la région Afrique du Nord Moyen-Orient sur la période, sexplique dabord par la croissance démographique, lévolution des régimes alimentaires et lévolution concomitante des rations animales vers des produits végétaux importés (céréales et tourteaux). Ces évolutions se traduisent par une multiplication par six de la demande régionale en cinquante ans. La progression de la production végétale (multipliée par quatre) ne suffit pas à couvrir ces besoins, surtout en céréales. Les faibles performances des agricultures régionales sont liées aux contraintes naturelles (rareté des terres cultivables et de leau) auxquelles sajoutent les défaillances des politiques agraires et agricoles. Ce déséquilibre offre-demande est comblé par un recours croissant au marché international, facteur important de la vulnérabilité du système agricole et alimentaire de la région. |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
URL / DOI : | http://www.cairn.info/revue-d-economie-regionale-et-urbaine-2017-3-p-427.htm |