| Titre : | Optimisation de la logistique du transport : cas de la société Ardenne Volaille |
| Auteurs : | H. Boukhari |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2017 |
| Format : | 67 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2 Sciences Economiques et Sociales. Parcours Chaines de Valeur et Agrologistique (CDV) |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM TRANSPORT ROUTIER ; COUT ; METHODE D'OPTIMISATION ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; FILIERE ; GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; BELGIQUECatégories principales 16 - TRANSPORT. INFRASTRUCTURE. ENERGIE ; 16.1 - Transport |
| Résumé : | Dans la filière agroalimentaire, le transport, constitue le maillon qui relie les différents niveaux et les différents acteurs de cette chaîne. Pour certaines entreprises agroalimentaires telle que l’entreprise Ardenne Volaille, la performance du système de transport est un enjeu majeur si l’on prend en considération la périssabilité de ses produits. Lors de cette étude, nous avons commencé par l’évaluation de la performance actuelle du système logistique et de transport de l’entreprise. Puis nous avons sélectionné des solutions dans le but d’optimiser le fonctionnement de ce système. Ainsi, le choix des méthodes d’optimisation numériques a été opté grâce aux résultats intéressants, qui sont obtenus durant l’optimisation du système de livraison et de la préparation de commande, tant sur le plan organisationnel que financier. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDV) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| Directeur de Thèse : | El Hadad-Gauthier F. |
| Membres du Jury : | Kessari M.-E.; Merdji M. |
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