| Titre : | Promotion des produits agroalimentaires de qualité différenciée : cas de la société Ardenne volaille |
| Auteurs : | R. Mnasri |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2017 |
| Format : | 114 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2 Sciences Economiques et Sociales. Parcours Chaines de Valeur et Agrologistique (CDV) |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM PROMOTION DES VENTES ; POULET DE CHAIR ; QUALITE ; MARKETING ; COMMUNICATION ; SITE WEB ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; BELGIQUECatégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation) |
| Résumé : | Ardenne Volaille SCRL est une entreprise spécialisée dans la production de viande de poulet de qualité différenciée dans la région wallonne. Le concept de production de qualité différenciée englobe plusieurs critères : une croissance intermédiaire d’une durée d’élevage de 56 jours, une faible densité d’élevage et un parcours extérieur. Ces critères sont définis dans un cahier des charges contrôlé par un organisme indépendant. Ardenne volaille maitrise toute la filière et gère l’ensemble des étapes de la production. Mais elle rencontre un problème de promotion de ses produits. C’est dans ce cadre que j’ai effectué un stage d’une durée de 5 mois au sein d’Ardenne volaille. L’idée de notre sujet émane de l’amélioration de la vente de ses produits de qualité différenciée en développant ses outils de communication. |
| Note de contenu : | En attente de la version définitive |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDV) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| Directeur de Thèse : | El Hadad-Gauthier F. |
| Membres du Jury : | El Hadad-Gauthier F.; Kessari M.-E.; Merdji M. |
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