Bedhiaf-Romdhani S., Daly-Hassen H., Oueslati M., Dhraief Z., Abidi S., Zoghlami A., Benyoussef S., Ben Salem H., Nefzaoui A., Shinan K., Dhehibi B. (2016). Démarche innovante pour la création dune chaîne de valeur "Agneau Barbarin de Sidi-Bouzid". Annales de l'Institut National de la Recherche Agronomique de Tunisie = Annales de l'INRAT, 01/01/2016, vol. 89, p. 190-193.
http://www.annalesinrat.tn/issues/Volume89-2016.pdf
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Titre : | Démarche innovante pour la création dune chaîne de valeur "Agneau Barbarin de Sidi-Bouzid" (2016) |
Auteurs : | S. Bedhiaf-Romdhani ; H. Daly-Hassen ; M. Oueslati ; Z. Dhraief ; S. Abidi ; A. Zoghlami ; S. Benyoussef ; H. Ben Salem ; A. Nefzaoui ; K. Shinan ; B. Dhehibi |
Type de document : | Article |
Dans : | Annales de l'Institut National de la Recherche Agronomique de Tunisie = Annales de l'INRAT (vol. 89, Janvier 2016) |
Article en page(s) : | p. 190-193 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais ; Arabe |
Catégories : |
Thésaurus IAMM OVIN ; VIANDE OVINE ; CHAINE DE VALEUR ; APPRENTISSAGE ; INNOVATION ; TUNISIECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Le développement de l'élevage ovin à viande est basé principalement sur certains maillons de la filière plutôt que sur une approche de système de production intégré. En dépit des efforts déployés pour améliorer ce secteur, la productivité du bétail est encore faible (0,7 agneau/brebis/an) et la chaîne de valeur mouton est en deçà des attentes. Dans le cadre du programme CRP-DS (Consortium Research Programme-Dryland System), conduit conjointement par lINRAT et lICARDA, une plate-forme dinnovation (PFI) suivie par une alliance d'apprentissage (AP) ont été lancées dans la région de Sidi-Bouzid dont les objectifs étaient de: (i) décrire les systèmes agricoles dans la communauté de Zoghmar (Sidi-Bouzid); (ii) analyser la chaîne de valeur d'agneau existante et (iii) développer des itinéraires techniques, organisationnels et institutionnels pour mieux répondre aux besoins des consommateurs et des agriculteurs. Le projet a initié la formation d'une association d'agriculteurs à la communauté Zoghmar et coordonne pour amener toutes les parties prenantes dans un concept de chaîne de valeur ovine. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://www.annalesinrat.tn/issues/Volume89-2016.pdf |