Yoluk Iyidogan S. (1992).
L'investissement immatériel et les restructurations agroindustrielles : le cas du secteur de la transformation des légumes en France. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 103 p. (n. 277).
Titre : | L'investissement immatériel et les restructurations agroindustrielles : le cas du secteur de la transformation des légumes en France |
Titre original: | [Immaterial investment and agroindustrial restructuring: the case of the vegetable processing sector in France] |
Auteurs : | S. Yoluk Iyidogan |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 1992 |
Format : | 103 p. / réf., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; ORGANISATION DE L'ENTREPRISE ; INVESTISSEMENT IMMATERIEL ; RESSOURCE HUMAINE ; RESTRUCTURATION INDUSTRIELLE ; INNOVATION ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; TRAITEMENT ; LEGUME ; RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT ; INTELLIGENCE ARTIFICIELLE ; RESTRUCTURATION ; FRUITS ET LEGUMES |
Résumé : | L'investissement immatériel qui renvoie notamment à la recherche et développement, à la qualification des ressources humaines et à l'information signifie l'insertion del'intelligence et de la flexibilité dans les comportements des acteurs et dans les procédés industriels. Dans le secteur de la transformation des légumes, qu'elles soient pour l'innovation ou pour la commercialisation, les compétences du secteur deviennent de plus en plus liées à l'investissement immatériel. Le rôle de l'investissement immatériel dans l'innovation concerne notemment la base de connaissance et de savoir-faire de l'entreprise. Quant à l'information, sa maîtrise représente un atout stratégique dans la distribution en assurant la régulation de l'offre et de la demande dans les meilleurs délais. D'où la nécessité pour les entreprises d'investir dans le domaine immatériel ainsi que de coopérer d'une part pour le renforcement de leurs investissements immatériels et d'autre part, pour une meilleure répartition et une réduction des risques résultant de ces derniers (Résumé de l'auteur) |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | FRA-K41-YOL-1992 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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19792 | FRA-K41-YOL-1992 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |