Bougaalech H. (2018).
Découverte et suivi d'un système de management intégré. Mémoire (Master 2 CDV) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 65 p. Mémoire Master 2 Sciences Economiques et Sociales. Parcours Chaines de Valeur et Agrologistique (CDV)
Titre : | Découverte et suivi d'un système de management intégré |
Auteurs : | H. Bougaalech |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2018 |
Format : | 65 p. |
Note générale : | Mémoire Master 2 Sciences Economiques et Sociales. Parcours Chaines de Valeur et Agrologistique (CDV) |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM TRANSPORT FRIGORIFIQUE ; INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ; LEGISLATION SANITAIRE ; NORME ; QUALITE ; GESTION DE LA RELATION CLIENT ; FRANCECatégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.2 - Gestion de la Qualité. Normalisation |
Résumé : | STEF Transport Reims est une filiale du groupe STEF, spécialisée dans le transport de marchandises sous température dirigée. Comme toute autre entreprise de transport, STEF Reims est confrontée à des litiges de transport. Ce mémoire s'inscrit dans le cadre d'une démarche d'amélioration continue afin de maîtriser le taux de litiges et d'assurer la sécurité sanitaire des produits alimentaires et gagner ainsi la confiance du client. Pour cela, nous avons eu recours à la méthode DMAIC afin de repérer les points de défaillance, danalyser leurs causes et de mettre en place un plan d'action. Nous avons ainsi orienté notre étude vers les clients les plus litigieux et projeté les résultats sur l'ensemble des clients de la filiale de STEF Reims. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDV) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | FRA-L1-BOU-2018 |
Directeur de Thèse : | Kessari M.-E. |
Membres du Jury : | El Hadad-Gauthier F.; Kessari M.-E.; Tozanli S. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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27836 | FRA-L1-BOU-2018 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |