| Titre : | Les Paysans du XXIe siècle : mouvements de repaysannisation dans l’Europe d’aujourd’hui |
| Auteurs : | J.D. van der Ploeg ; A. El Kaïm, traducteur ; P. Nicholson, préf. ; O. de Schutter, préf. |
| Type de document : | E-Book |
| Editeur : | Paris [France] : Charles Léopold Mayer, 2014 |
| Collection : | Essai, num. 203 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84377-183-5 |
| Format : | 217 p. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM PAYSANNERIE ; MOUVEMENT PAYSAN ; ORGANISATION PAYSANNE ; SYSTEME AGRAIRE ; AGRICULTURE DE FIRME ; ARTIFICIALISATION ; COPRODUCTION ; SPECIALISATION ; MULTIFONCTIONNALITE DE L'AGRICULTURE ; DEVELOPPEMENT RURAL ; ZONE RURALE ; CONDITIONS RURALES ; ENVIRONNEMENT RURAL ; AGRICULTURE ; ECONOMIE AGRICOLE ; AGROECOLOGIE ; EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; MILIEU RURAL ; SECURITE ALIMENTAIRE ; AUTOSUFFISANCE ; DISPONIBILITE ALIMENTAIRE ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; CONCEPT ; PRATIQUE AGRICOLE ; MARCHE DES PRODUITS DE BASE ; MARCHE ; EUROPE |
| Résumé : | L’industrialisation de l’agriculture et l’hégémonie des empires agroalimentaires font courir le risque d’une crise agraire et alimentaire sans précédent, tout en générant différents processus de repaysannisation, que ce soit dans le tiers-monde ou dans les pays industrialisés. En Europe, cette repaysannisation constitue une tendance majeure qui ne se limite pas aux jeunes désireux de développer des projets d’agriculture biologique, ou aux agriculteurs façonnant les paysages montagnards et les produits du terroir. Elle est aussi la conséquence d’une importante réorientation opérée au sein de l’agriculture entrepreneuriale : afin de résister à la pression des prix à la baisse et des couts de production en hausse, ce type d’agriculture se dirige de plus en plus vers des pratiques agricoles paysannes. Développement de l’ensemble des potentialités productives propres à chaque ferme, logique qui s’éloigne de celle des marchés, Jan Douwe van der Ploeg décrit les mécanismes tant spatiaux que temporels qui permettent à la repaysannisation de se mettre en place, et de devenir l’expression moderne du combat pour l’autonomie dans un contexte de dépendance. Il s’appuie notamment sur des études longues et approfondies réalisées en Italie et aux Pays-Bas qui fournissent un panorama saisissant de ces processus peu visibles contribuant au développement durable des territoires ruraux |
| Note de contenu : |
I. Le contexte
Ii. Qu’est-ce que la paysannerie ? Iii. Paysans et entrepreneurs Iv. Le développement rural, ou les expressions de la repaysannisation en Europe V. La lutte pour l’autonomie à des niveaux plus larges grâce aux coopératives territoriales Vi. Le principe paysan |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | http://www.eclm.fr/ouvrage-369.html |
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