| Titre : | Modélisation bioéconomique de la gestion sanitaire des élevages pour la réduction d’usage d’antibiotiques : approche par optimisation multicritère |
| Auteurs : | I. Bouzid |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2019 |
| Format : | 55 p. |
| Note générale : |
Mémoire Master 2. Gestion des territoires et développement local. Parcours : Gestion Agricole et Territoires [GAT]. Co-accréditation Université Paul Valéry de Montpellier, CIHEAM-IAMM
Obtention de la mention publication |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM EXPLOITATION LAITIERE ; ELEVAGE ; MODELE BIOECONOMIQUE ; PROTECTION DE LA SANTE ; BOVIN LAITIER ; ANTIBIOTIQUE ; SANTE ANIMALE ; ECONOMIE DE LA SANTE ; HYGIENE VETERINAIRE ; METHODE D'ELEVAGE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; FRANCE |
| Résumé : | L’usage des antibiotiques joue un rôle important dans l’économie des exploitations agricoles d’élevage notamment pour maîtriser les risques sanitaires et ainsi sécuriser le revenu des éleveurs. En France, un quart des antibiotiques vétérinaires sont consommés en élevage bovin. À cause de la surconsommation et l’usage des antibiotiques à des fins non thérapeutiques ni prophylactiques, ces substances ont été tournées en conducteurs de résistance aux traitements. Les infections mammaires demeurent la principale cause de recours aux antibiotiques. Encore, c’est la maladie la plus coûteuse dans les fermes laitières dans le monde entier. La réduction d’usage des antibiotiques dans une exploitation d’élevage bovin laitier tout en maintenant ses performances économiques passe éventuellement par la bonne maîtrise des infections mammaires. L’objectif du stage est de développer un modèle bioéconomique de gestion d’élevage bovin laitier afin de simuler des stratégies de conduite liées à la gestion des mammites, dans un environnement incertain et sous contraintes possibles. La modélisation bioéconomique de l’atelier laitier dans une approche holistique de la santé du cheptel montre que l’amélioration du niveau d’hygiène permet de réduire l’exposition du cheptel aux antibiotiques tout en maintenait stable le niveau du revenu de l’éleveur. Cependant, le changement de pratiques d’élevage en vue de la réduction de l’usage des antibiotiques implique une surcharge de travail. Le modèle développé reste à calibrer pour couvrir l’ensemble des aspects de gestion d’un atelier d’élevage bovin laitier et servir, à terme, comme outil d’aide à la décision dans les domaines impliqués. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 GAT) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier |
| Cote : | I61-BOU-2019 |
| Directeur de Thèse : | Belhouchette H. |
| Membres du Jury : | Belhouchette H.; Ferchiou A.; Le Grusse P.; Raboisson D. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28129 | I61-BOU-2019 | Papier | Centre de documentation | Réserve Thématique | Disponible |
