Elsayed M.M.A.M. (2019).
Éclatement et qualité du fruit de la grenade (Punica granatum L.), affectée par lirrigation et les pulvérisations de nutriments minéraux avant la récolte. Mémoire (Master 2 GAT) : CIHEAM-IAMM, Montpellier. 75 p. Mémoire Master 2. Gestion des territoires et développement local. Parcours : Gestion Agricole et Territoires [GAT]. Co-accréditation Université Paul Valéry de Montpellier, CIHEAM-IAMM.
Titre : | Éclatement et qualité du fruit de la grenade (Punica granatum L.), affectée par lirrigation et les pulvérisations de nutriments minéraux avant la récolte |
Auteurs : | M.M.A.M. Elsayed |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2019 |
Format : | 75 p. |
Note générale : | Mémoire Master 2. Gestion des territoires et développement local. Parcours : Gestion Agricole et Territoires [GAT]. Co-accréditation Université Paul Valéry de Montpellier, CIHEAM-IAMM. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation)Thésaurus IAMM GRENADE FRUITS ; IRRIGATION ; QUALITE ; PRODUCTIVITE ; SUBSTANCE NUTRITIVE ; PULVERISATION ; MINERAUX ; FERTILISATION ; UTILISATION DE L'EAU ; PERTE A LA RECOLTE ; EAU D'IRRIGATION ; RECOLTE ; FRANCE |
Résumé : | Léclatement des fruits est un grave problème des grenades. Elle est due à une carence en bore dans les jeunes fruits tandis que dans les fruits développés, elle peut être due à des variations extrêmes des températures diurnes et nocturnes. Au moment de la maturation des fruits, si les sols s'assèchent trop, suivis d'une forte irrigation ou de fortes pluies, des craquelures peuvent se produire. Les plantes doivent être régulièrement irriguées pendant toute la phase de développement du fruit. La pulvérisation de bore sur les jeunes fruits minimise l'incidence de la fissuration des fruits. Lobjectif de ce travail est lutilisation optimale de leau dans lirrigation et la gestion des éléments nutritifs pour éviter les pertes de récolte dues à léclatement des fruits avec une programmation appropriée des pulvérisations. Cette étude a été réalisée durant la saison 2019, trois outils, des tensiomètres (utilisant le système R2 DX Smart), des sondes capacitives et des dendromètres sont déployés sur le terrain et surveilleront en permanence les paramètres environnementaux, pédologiques, hydrologiques et spécifiques aux cultures en temps réel. Celles-ci sont importantes pour la croissance, la productivité et la qualité de lagriculture. Les effets foliaires du zinc (Zn) et du bore (B) sur la grenade ont également été obtenus en utilisant des nutriments minéraux (33g / l de bore sous forme de Liquamag B + et 170 g / l de Zn sous forme de Liquazinc 170S) après trois et sept semaines de floraison, sur les variétés de 'Mollar, Provence'. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 GAT) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
Directeur de Thèse : | Belhouchette H. |
Membres du Jury : | Belhouchette H.; Crete X.; Le Grusse P. |