Thiam D. (2019).
Etude des déterminants de la situation économique des exploitations de grandes cultures en occitanie entre 2012-2018 et perspectives damélioration. Mémoire (Master 2 GAT) : CIHEAM-IAMM, Montpellier. 78 p. Mémoire Master 2. Gestion des territoires et développement local. Parcours : Gestion Agricole et Territoires [GAT]. Co-accréditation Université Paul Valéry de Montpellier, CIHEAM-IAMM.
Titre : | Etude des déterminants de la situation économique des exploitations de grandes cultures en occitanie entre 2012-2018 et perspectives damélioration |
Auteurs : | D. Thiam |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2019 |
Format : | 78 p. |
Note générale : | Mémoire Master 2. Gestion des territoires et développement local. Parcours : Gestion Agricole et Territoires [GAT]. Co-accréditation Université Paul Valéry de Montpellier, CIHEAM-IAMM. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM SITUATION ECONOMIQUE ; VIABILITE ECONOMIQUE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; FILIERE ; GRANDE CULTURE ; VOLATILITE DES PRIX ; RENTABILITE ; PAC ; ANALYSE DE DONNEES ; ETUDE DE BILAN ; OCCITANIE ; FRANCE |
Résumé : | En Occitanie la filière grandes cultures constitue lune des plus importantes en termes de superficies emblavées en Occitanie. Cette étude concerne la situation économique des exploitations agricoles de ladite filière et son objectif principal est danalyser la conjoncture économique de ces exploitations lors du dernier quinquennat (2013-2018). Lanalyse dresse le bilan de létat économique des exploitations agricoles et des évolutions subies afin didentifier les causes majeures de la baisse récente de leur rentabilité. La finalité de ce travail est de trouver des pistes daction pour remédier à cette baisse de rentabilité. La méthodologie utilisée est basée sur une synthèse bibliographique pour résumer les connaissances générales sur le sujet, une collecte des données ainsi que le traitement et lanalyse des données recueillies. Ces dernières proviennent entre autres de diverses sources : Cerfrance, Agreste (Ministère de lAgriculture), Agence de Services et de Paiement, Statistiques Agricoles Annuelles, etc . Les résultats ont révélé que la conjoncture économique des exploitations agricoles en Occitanie est causée par plusieurs facteurs dont les plus importants sont : la volatilité des prix, la baisse des aides PAC, et les aléas climatiques etc. Cette situation a entrainé une baisse de 76 692 hectares des surfaces conventionnelles entre 2012 et 2017. En parallèle, nous notons aussi un fort accroissement des surfaces de grandes cultures en agriculture biologique dans la région. Ce qui fait delle, la première région en termes de surfaces biologiques en France. Cependant, en dépit des nombreux facteurs défavorables à la filière, celui de la volatilité des prix est considéré comme le goulot détranglement pour ne pas dire le plus important. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 GAT) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
Directeur de Thèse : | Belhouchette H. |
Membres du Jury : | Belhouchette H.; Dubosc N.; Le Grusse P. |