| Titre : | Amélioration et implémentation des outils de gestion de projets d’innovation produits au sein de la Supply chain en relation avec le Marketing, IT et R&D « Cas de l’entreprise BLEDINA - DANONE » |
| Auteurs : | S. Mighri |
| Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
| Editeur : | s.l. : s.n., 2019 |
| Format : | 102 p. |
| Note générale : | Mémoire Master 2 Sciences Economiques et Sociales. Parcours Chaines de Valeur et Agrologistique (CDV). Confidentiel. |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Catégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)Thésaurus IAMM GESTION DE PROJET ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; INNOVATION ; MARKETING ELECTRONIQUE ; RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; CONCURRENCE ECONOMIQUE ; SYSTEME D'INFORMATION DE GESTION ; PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION DE L'ENFANT ; FRANCE |
| Résumé : | L’industrie agroalimentaire en général et l’industrie de la nutrition infantile en particulier sont aujourd’hui en pleine concurrence. L’entreprise BLEDINA-DANONE a choisi l’innovation comme un axe stratégique pour créer un avantage concurrentiel par rapport aux autres concurrents sur le marché français et mondial. Ce mémoire de master rapporte les différents projets réalisés dans le cadre de mon stage au sein du service Activity de la direction supply chain de Blédina. J’ai travaillé pendant six mois sur la mise en place et le pilotage de deux projets (la mise en place d’un système d’information de gestion des workflows projets et la mise en place d’un WBS) prioritaires pour l’entreprise. Ces deux projets sont au service de l’amélioration de la performance des projets innovation produit au sein de la supply chain et en relation avec d’autres services comme le Marketing, R&I, IT …). Le système d’information workflow projet nous a permis de centraliser le flux informationnel de validation de passage de phase des projets innovation produit. Grâce à cette centralisation, nous avons créé le lien entre la direction supply chain, garante du processus, et les autres directions (Marketing, R&I…). L’outil WBS, bien qu’encore en phase de construction, a commencé à délivrer des résultats en termes de clarification des différentes responsabilités entre les acteurs et les phases et a permis de mieux définir la succession chronologique des tâches opérationnelles. Cela entraine d'ores et déjà une meilleure efficacité et une meilleure performance dans l’exécution des projets d’innovation produit. Dans un contexte de changement organisationnel de la Supply chain choisie avec la prochaine fusion de Blédina et Nutricia, les process et outils que nous avons déployés seront garants d’une bonne performance de la gestion des projets d’innovations. |
| Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 CDV) |
| Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
| Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
| Directeur de Thèse : | El Hadad-Gauthier F. |
| Membres du Jury : | Bouvier F.; El Hadad-Gauthier F.; Kessari M.-E.; Merdji M. |
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