Christy G., Klapsich C. (2019). Diagramme de la distribution 2018. Schéma de la filière fruits et légumes frais. Infos CTIFL, 01/12/2019, n. 357, p. 21-27.
Titre : | Diagramme de la distribution 2018. Schéma de la filière fruits et légumes frais (2019) |
Auteurs : | G. Christy ; C. Klapsich |
Type de document : | Article |
Dans : | Infos CTIFL (n. 357, 01/12/2019) |
Article en page(s) : | p. 21-27 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. DistributionThésaurus IAMM DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; FILIERE ; FRUITS ET LEGUMES ; PRODUIT FRAIS ; PRODUCTION ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; EXPORTATION ; IMPORTATION ; MARCHE INTERIEUR ; FRANCE |
Résumé : | Le diagramme de la distribution pour lannée 2018 décrit les circuits qui conduisent la production française et les importations vers la consommation des ménages et la restauration, la transformation et lexportation. Les principaux flux en volume et en valeur sont estimés à partir de diverses sources statistiques. La contribution de chaque fonction et de chaque famille au marché intérieur et la répartition des marges commerciales à chaque stade complètent ce panorama. |
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