Blancaneaux R. (2019). Quand les instruments daction publique (dés)inhibent de nouvelles stratégies collectives et économiques : lexemple du vin de cépage en Languedoc-Roussillon. Politique européenne, 01/01/2019, n. 63, p. 36-60.
https://doi.org/10.3917/poeu.063.0036
https://doi.org/10.3917/poeu.063.0036
Titre : | Quand les instruments daction publique (dés)inhibent de nouvelles stratégies collectives et économiques : lexemple du vin de cépage en Languedoc-Roussillon (2019) |
Auteurs : | R. Blancaneaux |
Type de document : | Article |
Dans : | Politique européenne (n. 63, Janvier 2019) |
Article en page(s) : | p. 36-60 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.9 - VinThésaurus IAMM VIN ; NORME ; VARIETE ; POLITIQUE PUBLIQUE ; TERROIR ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; ECONOMIE ; VITICULTURE ; POLITIQUE COMMUNAUTAIRE ; SYNDICAT ; FRANCE ; LANGUEDOC ROUSSILLON |
Résumé : | En Languedoc-Roussillon, la norme du vin de table « de masse » a cédé la place à celle du vin de cépage. Cet article articule politiques publiques, stratégies économiques et collectives pour en questionner le développement hégémonique. Lanalyse montre quil tient à la modification des instruments daction publique sectoriels, nationaux puis communautaires, dont dépendent structurellement les stratégies économiques et collectives. Sur le temps long, linstrumentation a participé à établir un ordre quelle a ensuite renversé, la domination des productions et syndicats en vins de table basculant au profit de ceux en vins de cépage. |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/poeu.063.0036 |