(2019). Les fruits du futur à lhorizon 2035-2040. Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France, 24/06/2019, vol. 104, n. 3, p. 71-74.
https://www.academie-agriculture.fr/actualites/academie/seance/academie/les-fruits-du-futur-lhorizon-2035-2040
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Titre : | Les fruits du futur à lhorizon 2035-2040 (2019) |
Type de document : | Article |
Dans : | Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France (vol. 104, n. 3, Juin 2019) |
Article en page(s) : | p. 71-74 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM FRUIT ; VARIETE ; CULTURE FRUITIERE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; LEGISLATION ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; FILIERE ; CHOIX DES ESPECES ; PESTICIDE ; PROSPECTIVE |
Résumé : | Quelles seront les variétés fruitières adaptées aux futurs systèmes de production en arboriculture et aux futures demandes en fruits des consommateurs ? Tel a été le thème dune étude prospective* dont les travaux ont été rendus publics en mars 2018. Les réflexions ont porté sur lavenir de la production arboricole, confrontée à de nombreuses évolutions qui peuvent avoir, à terme, un impact sur la composition variétale du verger français : - Dune part, des évolutions du contexte général, comme le changement climatique, les réglementations commerciales ou la part de lalimentation en fruits dans le budget des ménages - Dautre part, des évolutions spécifiques à la filière, comme les changements de pratiques culturales, la spécialisation des producteurs ou les motivations des consommateurs en termes de qualités des fruits - Enfin, les évolutions liées à la sélection variétale, comme le choix des priorités en matière de sélection, la gestion des variétés de type club ou le rythme du renouvellement variétal Tous ces sujets ont été étudiés par un groupe dexperts dans le cadre de létude prospective et ont fourni des scénarios qui proposent des futurs possibles et qui permettent aux acteurs de la filière de choisir les attitudes stratégiques à adopter. L'objet de cette séance publique est dexaminer trois grandes questions qui sont transversales à tous les scénarios et qui seront des paramètres majeurs à prendre en compte dans le futur. 1) Limpact du changement climatique, particulièrement important pour les cultures pérennes. 2) La sensibilité croissante des consommateurs aux résidus de pesticides dans les fruits. 3) Lavenir de la création variétale, levier majeur pour larboriculture. |
Note de contenu : |
Séance animée par Françoise DOSBA (17 octobre 2018)
Les productions fruitières face au changement climatique: cest maintenant quil faut anticiper, par Jean Michel LEGAVE. Peut-on se passer des pesticides en arboriculture ? Un essai en vraie grandeur, par Sylvaine SIMON. Création variétale : les généticiens ont-ils 20 ans davance ? par François LAURENS. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://www.academie-agriculture.fr/actualites/academie/seance/academie/les-fruits-du-futur-lhorizon-2035-2040 |