Oiry-Varacca M. (2019). La labellisation, (re)qualification ou disqualification des marges ? Le cas du safran à Taliouine (Anti-Atlas, Maroc). Journal of Alpine Research, 01/07/2019, vol. 107, n. 3, p. 1-18.
https://doi.org/10.4000/rga.6260
https://doi.org/10.4000/rga.6260
Titre : | La labellisation, (re)qualification ou disqualification des marges ? Le cas du safran à Taliouine (Anti-Atlas, Maroc) (2019) |
Auteurs : | M. Oiry-Varacca |
Type de document : | Article |
Dans : | Journal of Alpine Research (vol. 107, n. 3, Juillet 2019) |
Article en page(s) : | p. 1-18 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais |
Catégories : |
Catégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. QualitéThésaurus IAMM LABEL DE QUALITE ; SAFRAN ; APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE ; PRODUIT AGRICOLE ; CERTIFICATION ; MARGINALITE ; GOUVERNEMENT ; TERRITOIRE ; PAYSANNERIE ; MAROC ; ANTI ATLAS |
Résumé : | Larticle porte sur lobtention de labels pour des produits agricoles cultivés dans des régions de montagne marginalisées. Au Maroc, la labellisation est présentée par les pouvoirs publics comme une nouvelle manière de requalifier des espaces laissés pour compte en faisant reconnaître leurs singularités et la qualité des produits certifiés. Pourtant, elle peut renforcer les différences entre espaces, en revaloriser certains et en disqualifier dautres, exclure des acteurs et attiser les conflits. Est proposée ici une lecture critique de ces processus de labellisation : sont-ils vraiment à même de réduire la marginalité dun espace et les inégalités sociales ? La réflexion se base sur la labellisation du safran de Taliouine, région du sud du Maroc longtemps délaissée par les pouvoirs publics au point quelle reste une terre démigration. Larticle étudie comment, à travers le processus de labellisation, se négocient des représentations du territoire et des savoirs agricoles différents. Il analyse le point de vue des acteurs ordinaires, autrement dit des petits paysans qui sestiment exclus du processus. Au-delà des tensions révélées et amplifiées par la labellisation, ce travail montre les arrangements que trouvent ces derniers et les résistances quils mettent en uvre pour « faire avec » la labellisation et lutter contre la marginalisation, parfois sans le label. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.4000/rga.6260 |