| Titre : | L’AOC ne ferait-elle plus rêver ? : quand des vignerons y renoncent pour mieux valoriser leurs terroirs (2020) |
| Auteurs : | S. Fassier-Boulanger |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Pour (n. 237-238, Mars 2020) |
| Article en page(s) : | p. 283-295 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Catégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. QualitéThésaurus IAMM APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; TERROIR ; VIN ; VAOC ; LABEL DE QUALITE ; APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE ; DURABILITE ; VITICULTURE ; CERTIFICATION ; PRODUIT REGIONAL ; PROVENANCE ; FRANCE |
| Cote : | Demander à l'accueil |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.3917/pour.237.0283 |
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