Buyck J., Meyfroidt A. (2020). Explorer les paysages alimentaires pour régénérer la fabrique agriurbaine. Territoire en Mouvement, 01/05/2020, n. 44-45, p. 1-29.
https://doi.org/10.4000/tem.6071
https://doi.org/10.4000/tem.6071
Titre : | Explorer les paysages alimentaires pour régénérer la fabrique agriurbaine (2020) |
Auteurs : | J. Buyck ; A. Meyfroidt |
Type de document : | Article |
Dans : | Territoire en Mouvement (n. 44-45, Mai 2020) |
Article en page(s) : | p. 1-29 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM PAYSAGE ; AGRICULTURE URBAINE ; PLANIFICATION TERRITORIALE ; URBANISME ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; METROPOLE ; ZONE URBAINE ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; ALIMENTATION DURABLE ; LOCALISATION DES PRODUCTIONS ; FRANCE |
Résumé : | A travers lexploration de paysages alimentaires de la Métropole grenobloise, cet article se propose détablir un diagnostic de lagriurbain pour révéler comment la question alimentaire le met à lépreuve tout en dégageant des potentiels prospectifs. Pour ce faire, nous nous demandons ici dans quelle mesure la prise en compte des enjeux alimentaires en milieu agriurbain permet de renouveler lurbanisme contemporain communément qualifié de durable. La recherche, menée sous la forme de marches collectives et prospectives, nous informe sur les paysages alimentaires agriurbains, leurs formes et systèmes de relations. Elle donne à voir les déconnexions de lurbanisme contemporain avec les habitants, leurs besoins vitaux et le plus généralement le sol tout en soulignant des hypothèses de travail pour une fabrique agriurbaine plus « fertile », « adaptative » et « ancrée ». A regarder lagriurbain au prisme des paysages alimentaires, nous oeuvrons ainsi au renouveau de la pensée des paysages et mettons dès lors en exergue des propositions dialectiques pour faire évoluer les outils et enjeux de la planification territoriale durable. Explorer les paysages alimentaires ne serait-il pas un moyen de faire « atterrir » lurbanisme durable notamment dans les territoires agriurbains ? |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.4000/tem.6071 |