Ben Omrane M. (2020).
Etude de mécanismes dabsorption et de remobilisation de lazote afin de parvenir à la caractérisation de lefficience de lutilisation de lazote chez le blé dur sous un stress biotique (la septoriose). Mémoire (Master of science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 68 p. (Master of Science : Professionnel, n. 969).
Titre : | Etude de mécanismes dabsorption et de remobilisation de lazote afin de parvenir à la caractérisation de lefficience de lutilisation de lazote chez le blé dur sous un stress biotique (la septoriose) |
Auteurs : | M. Ben Omrane |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2020 |
Collection : | Master of Science : Professionnel, num. 969 |
Format : | 68 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation)Thésaurus IAMM PRODUCTION AGRICOLE ; BLE DUR ; TENEUR EN AZOTE ; AZOTE ; MALADIE FONGIQUE ; FERTILISATION ; ENGRAIS AZOTE ; SEMIS DIRECT ; CEREALE ; GRAIN ; RENDEMENT DES CULTURES ; TENEUR EN PROTEINES ; TUNISIE |
Résumé : | Le blé dur (Triticum durum) représente la culture céréalière la plus importante en Tunisie aussi bien sur le plan économique que social. Actuellement, les principaux problèmes liés à la production de blé concernent la rentabilité économique, l'impact environnemental, les maladies fongiques et le taux de protéines des grains. Lun des possibles leviers daction est lamélioration du pilotage de la fertilisation azotée, un facteur primordial dans le contrôle et laugmentation des rendements. De plus, cette fertilisation constitue une composante importante dans la gestion de certaines maladies les plus redoutables en Tunisie. La septoriose du blé causé par « Zymoseptoria tritici » est lune des principales maladies foliaires les plus dévastatrices. En effet, elle affecte considérablement la physiologie de la plante en provoquant des pertes de rendement dépassant les 50% en conditions épidémiologiques. Cette sévérité augmente avec lutilisation excessive des fertilisants. Cest dans cette optique que sinscrit la présente étude qui a pour objectif de déterminer leffet de différentes doses dazote sur le développement de la septoriose, sur les composantes du rendement, sur les indices de lefficience de lutilisation de lazote et la teneur en protéine. Différentes doses dazote (0, 50, 100, 150kg/ha) ont été utilisées afin de tester leur effet sur le degré de sensibilité à la septoriose chez quatre variétés de blé dur les plus utilisées par les agriculteurs tunisiens. Lanalyse des résultats a révélé que la sévérité de la maladie de la septoriose augmente pour les cultures avec lélévation des doses de fertilisants azotés. De ce fait, le niveau de sévérité le plus élevé a été enregistré pour la dose 150kg/ha, suivie par les deux doses : 100 et 50 kg/ha. Il en résulte que lapport dun engrais azoté stimule et amplifie lincidence de cette maladie. De plus, on a pu constater également que le semis direct, étant responsable de la préservation de la microflore du sol et des sources dinoculum de la septoriose, est également le principal responsable de laugmentation de lincidence et la sévérité de cette maladie jumelée avec dimportantes doses dazote (150 kg/ha). Ainsi, la septoriose a entrainé des pertes de rendement aussi bien pour les variétés sensibles (Razzak, Karim) que les variétés les plus tolérantes dont Maâli et Salim. De même, lincidence de cette maladie a été plus élevée en semis direct pour les quatre génotypes testés par rapport au conventionnel. Ceci pourrait nous permettre de constater que les variétés tolérantes sont plus sensibles à la septoriose que les variétés sensibles qui demeurent dautant plus sensibles lors de linoculation, de laugmentation des doses de fertilisation azotées et au niveau du semis direct. La teneur en azote et en protéine a été également affectée par linoculation de cette maladie et le dispositif de semis appliqué surtout pour les deux génotypes tolérants (Maâli et Salim respectivement). Une augmentation de 20 et 22% pour ces deux taux pour ces deux dernières variétés lors de lapplication du semis conventionnel par rapport au semis direct. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | TUN-I74-BEN-2020 |
Directeur de Thèse : | Belhouchette H. |
Membres du Jury : | Baraket M.; Berchoux T.; Hassine M.; Belhouchette H. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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28357 | TUN-I74-BEN-2020 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |